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Gefrorene Skyr-Eis am Stiel mit Beeren | Nordmad
Snack

Gefrorene Skyr-Eis am Stiel mit Beeren | Nordmad

Ein ruhiger gefrorener Snack aus Skyr und Beeren. Mild im Geschmack und bereit direkt aus dem Gefrierfach, wenn du etwas Kühles möchtest.

SnackEverydayKids friendlySummerVegetarianGluten-free
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10 Min. gesamt
6 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • Skyr-Eis

    • 4 dl Skyr (natur oder Vanille)
    • 150 g gefrorene Beeren (z. B. Erdbeeren oder Himbeeren)
    • 1 TL Honig

Zubereitung

  1. 1

    Die Masse pürieren

    1. Skyr, Beeren und Honig zu einer gleichmäßigen, hellrosa Masse pürieren.
    3 min
    Blender
  2. 2

    Formen füllen

    1. Die Masse in Eisformen oder kleine Gläser verteilen.
    3 min
    Löffel
  3. 3

    Einfrieren

    1. Mindestens 4 Stunden einfrieren, bis sie ganz fest sind.
    240 min
    freeze
    Freezer

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Details

Nährwerte

Kalorien

90kcal

Eiweiß

7g

Fett

1g

Kohlenhydrate

12g

Portionsgröße

80g

Ernährung

Allergene

Mælk

Servieren

Serviervorschläge

  • • Die Eis am Stiel ein paar Minuten vor dem Servieren herausnehmen, damit sie leichter zu essen sind.

Getränke

  • • Alkoholfri: Mineralwasser mit Zitrone

Beilagen

  • • Apfelschnitze

Nachtisch

  • • Banane

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 2 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Die pürierte Skyr-Masse abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, wenn du mit dem Einfrieren warten möchtest.

Eingefroren

  • • Dauer: 1 Monate
  • • Temperatur: -18°C
  • • Methode: Die Eis am Stiel in einem geschlossenen Behälter im Gefrierfach aufbewahren.

Tipps

Vorbereitung

  • • Die Masse vor dem Einfrieren abschmecken — Beeren sind unterschiedlich süß.

Servieren

  • • Ein ruhiger Nachmittagssnack an warmen Tagen.

Variationen

Geschmack

  • Mango oder Heidelbeeren statt roter Beeren verwenden.

Gesünder

  • Den Honig weglassen für eine ungesüßte Version.

Methode

  • Kann auch in Eiswürfelformen eingefroren und mit dem Löffel gegessen werden.

Toppings

  • Vor dem Einfrieren etwas Kokos oder gehackte Nüsse darüberstreuen.

Autor

C

Camilla

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C

Camilla