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Fondant au chocolat au feu de camp
Recettes camping

Fondant au chocolat au feu de camp

Un dessert que peu imaginent au feu de camp : fondant au chocolat tiède au cœur coulant, cuit en cocotte en fonte sur les braises. Une fin chaude pour un repas au feu.

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33 Min. total
4 Portions
Moyen

Ingrédients

Portions
Unités

  • Fondant au chocolat

    • 150 g Chocolat noir
    • 125 g Beurre
    • 3 pièce(s) Œufs
    • 125 g Sucre
    • 60 g Farine de blé
    • 1 pincée Sel

Préparation

  1. 1

    Faire fondre chocolat et beurre

    1. Fais fondre chocolat et beurre doucement dans une casserole sur des braises calmes.
    2. Remue régulièrement jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
    8 min
    Feu doux
    Casserole
  2. 2

    Préparer la pâte

    1. Fouette œufs et sucre jusqu'à ce qu'ils soient clairs et aérés.
    2. Incorpore le mélange au chocolat.
    3. Ajoute délicatement farine et sel.
    7 min
    Feu doux
    Bol
  3. 3

    Cuire le fondant au feu de camp

    1. Verse la pâte dans une cocotte en fonte beurrée.
    2. Place la cocotte sur les braises avec le couvercle.
    3. Cuis jusqu'à ce que les bords soient pris et le centre encore tendre.
    18 min
    Feu moyen
    Casserole

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

590kcal

Protéines

9g

Lipides

34g

Glucides

58g

Taille de portion

210g

Régime

Allergènes

GlutenMælkÆg

Service

Suggestions de service

  • • Sers aussitôt, tant que le cœur est encore coulant.

Boissons

  • • non-alcoholic: Café ou cacao

Accompagnements

  • • Baies

Dessert

  • • Glace à la vanille

Conservation

Frais

  • • Durée: 0 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: À manger tout de suite.

Conseils

Préparation

  • • Prépare la pâte à la maison et garde-la au frais.

Cuisson

  • • Surveille la chaleur — le fondant ne doit pas cuire trop longtemps.

Service

  • • Saupoudre de sucre glace juste avant de servir.

Variantes

Saveur

  • Chocolat intense

Plus sain

  • Pur plaisir

Méthode

  • Cuit en cocotte au feu de camp

Garnitures

  • Sucre glace ou baies

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla