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Fraises au sucre et à la crème
Dessert

Fraises au sucre et à la crème

Dessert d'été classique : fraises fraîches, sucre et crème froide. Simple, prêt en peu de temps.

TraditionalSummerDessertFamily TimeVegetarianGluten-free
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5 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Dessert

    • 500 g Fraises
    • 2 c. à soupe Sucre
    • 3 dl Crème liquide entière

Préparation

  1. 1

    Préparer les fraises

    1. Rince les fraises et retire les queues.
    2. Coupe les grosses fraises en deux ou en quatre.
    3. Saupoudre de sucre et mélange délicatement.
    5 min
    CouteauPlanche à découperBol
  2. 2

    Laisser macérer le sucre

    1. Laisse reposer les fraises 10 minutes, pour qu'elles rendent un peu de jus.
    10 min
    Bol
  3. 3

    Servir

    1. Répartis les fraises et leur jus dans des assiettes ou des bols.
    2. Verse la crème froide dessus, ou sers-la à part.
    2 min
    PlateCuillère

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

220kcal

Protéines

2g

Lipides

15g

Glucides

18g

Taille de portion

200g

Régime

Allergènes

Mælk

Service

Suggestions de service

  • • Sers tout de suite, pendant que les fraises sont fraîches et la crème froide.

Accompagnements

  • • Biscuits

Dessert

  • • Glace vanille

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve les fraises et la crème séparément au réfrigérateur.

Conseils

Préparation

  • • Choisis des fraises mûres et parfumées pour le meilleur goût.

Service

  • • Ajuste le sucre — certaines baies en demandent moins.

Variantes

Saveur

  • Ajoute un peu de sucre vanillé avec le sucre.

Plus sain

  • Utilise moins de sucre et laisse macérer un peu plus longtemps.

Méthode

  • Fouette légèrement la crème en crème fouettée molle si tu veux plus de tenue.

Garnitures

  • Sers avec un biscuit croustillant à côté.

Auteur

C

Camilla

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C

Camilla