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Milkshake vanille au beurre noisette
Drink

Milkshake vanille au beurre noisette

Milkshake crémeux au beurre noisette et à la vanille. Une boisson dessert avec une profondeur de noisette — sans café.

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15 Min. total
2 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Ingrédients

    • 30 g beurre
    • 4 pièce(s) glace à la vanille
    • 2,5 dl lait
    • 1 c. à café sucre vanillé
    • 1 pincée sel fin
  • 4 stk
  • 2,5 dl
  • 1 c. à café
  • 1 knsp

Préparation

  1. 1

    Fais brunir le beurre

    1. Fais fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen, jusqu'à ce qu'il prenne une légère teinte noisette. Retire du feu et laisse refroidir 3–5 minutes.
    5 min
    Feu moyen
    Casserole
  2. 2

    Mixe le milkshake

    1. Mets le lait, la glace vanille, le sucre vanillé et le sel dans le blender.
    2. Verse le beurre noisette en filet, tout en mixant, jusqu'à ce que le milkshake soit bien lisse.
    3 min
    Blender
  3. 3

    Sers

    1. Verse dans des verres froids et sers tout de suite.
    2 min

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

360kcal

Protéines

7g

Lipides

24g

Glucides

28g

Taille de portion

300ml

Régime

Allergènes

Mælk

Service

Suggestions de service

  • • Sers dans des verres froids. Meilleur tout juste préparé.

Boissons

  • • Cold: Eau gazeuse au citron vert

Accompagnements

  • • Chocolat noir

Dessert

  • • Biscuit

Conservation

Frais

  • • Durée: 0 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Le milkshake se boit de préférence tout de suite. S'il doit attendre un peu, mets-le au frais et remue bien avant de servir.

Conseils

Préparation

  • • Laisse le beurre refroidir un peu, pour qu'il ne fasse pas fondre la glace tout de suite.

Cuisson

  • • Arrête le beurre dès qu'il sent la noisette — il ne doit pas devenir sombre.

Service

  • • Une petite pincée de sel relève la vanille plus qu'on ne le croit.

Variantes

Saveur

  • Ajoute une petite pincée de cannelle pour une note plus chaude.

Plus sain

  • Utilise du lait demi-écrémé et 3 pièces de glace au lieu de 4 pour une version plus légère.

Méthode

  • Utilise du lait congelé en glaçons pour une texture plus épaisse.

Garnitures

  • Parsème d'une pincée de fleur de sel ou de biscuit écrasé.

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla