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Pain plat sur plaque
Recettes camping

Pain plat sur plaque

Pains plats souples, légèrement croustillants, cuits directement sur plaque. Une pâte simple avec peu d'ingrédients, faciles à trouver presque partout — en accompagnement de cuisine de camping ou comme base de wraps.

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25 Min. total
6 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Ingrédients

    • 300 g Farine de blé
    • 1 c. à café Sel
    • 2 c. à soupe Huile
    • 2 dl Eau
  • 1 c. à café
  • 2 c. à soupe
  • 2 dl

Préparation

  1. 1

    Préparer la pâte

    1. Mélange la farine et le sel dans un bol.
    2. Ajoute l'huile et l'eau petit à petit et rassemble la pâte.
    3. Pétris brièvement, jusqu'à ce que la pâte soit souple et malléable.
    10 min
    Bol
  2. 2

    Laisser reposer la pâte

    1. Couvre la pâte et laisse-la reposer environ 10 minutes.
    10 min
  3. 3

    Former les pains plats

    1. Divise la pâte en 6 parts égales.
    2. Étale-les ou aplatis-les en cercles fins.
    5 min
    Couteau
  4. 4

    Cuire sur plaque

    1. Fais chauffer la plaque à feu moyen.
    2. Cuis les pains plats 1–2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils prennent de légères taches brunes.
    10 min
    Feu moyen
    Poêle

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

320kcal

Protéines

8g

Lipides

8g

Glucides

55g

Taille de portion

120g

Régime

Allergènes

Gluten

Service

Suggestions de service

  • • Utilise les pains plats en wraps ou en accompagnement de viande et de légumes grillés.

Accompagnements

  • • Légumes grillés

Dessert

  • • Fruit

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Se conserve couvert. On peut les réchauffer brièvement sur la plaque avant de servir.

Conseils

Préparation

  • • Si la pâte colle, ajoute un peu de farine.

Cuisson

  • • Retourne le pain seulement quand de petites bulles se forment à la surface.

Service

  • • Une touche de beurre à l'ail apporte un peu plus de goût.

Variantes

Saveur

  • Neutre et doux

Plus sain

  • Simple et rassasiant

Méthode

  • Plaque

Garnitures

  • Huile d'olive et sel

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

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C

Camilla