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Poulet de plein air au pesto et pommes de terre en plat à rôtir
Dinner

Poulet de plein air au pesto et pommes de terre en plat à rôtir

Un plat à rôtir juteux au poulet, pommes de terre et pesto. Convient au camping avec four ou barbecue couvert — avec des ingrédients simples que l’on trouve dans la plupart des supermarchés.

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45 Min. total
3 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Poulet en plat à rôtir

    • 600 g Filets ou cuisses de poulet
    • 600 g Pommes de terre en quartiers
    • 3 c. à soupe Pesto vert
    • 2 c. à soupe Huile
    • 1 c. à café Sel
    • 0.5 c. à café Poivre

Préparation

  1. 1

    Préparer le plat

    1. Préchauffe le four ou le barbecue couvert à environ 200 °C.
    2. Mélange les pommes de terre avec l’huile, le sel et le poivre dans un plat à rôtir.
    10 min
    200°C
    Four
  2. 2

    Ajouter poulet et pesto

    1. Pose le poulet sur les pommes de terre.
    2. Répartis le pesto sur le poulet.
    3. Enfourne environ 30–35 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le poulet cuit à cœur (température à cœur 75 °C).
    35 min
    200°C
    Four
  3. 3

    Repos et service

    1. Laisse reposer le plat quelques minutes avant de servir.
    2. Sers directement depuis le plat à rôtir.
    5 min

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

920kcal

Protéines

70g

Lipides

55g

Glucides

70g

Taille de portion

600g

Régime

Allergènes

MælkNødder

Service

Suggestions de service

  • • Sers avec une salade fraîche pour plus de croquant.

Boissons

  • • Alkoholfrei: Café au feu

Accompagnements

  • • Salade verte

Dessert

  • • Fruits

Conservation

Frais

  • • Durée: 2 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve couvert au réfrigérateur

Conseils

Préparation

  • • Coupe les pommes de terre plus petites pour une cuisson plus courte.

Cuisson

  • • Retourne les pommes de terre à mi-cuisson pour une surface plus croustillante.

Service

  • • Tu peux aussi utiliser du pesto rouge pour varier.

Variantes

Saveur

  • Herbacé et juteux

Plus sain

  • Riche en protéines

Méthode

  • Four
  • Barbecue couvert

Garnitures

  • Parmesan râpé

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

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C

Camilla