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Poulet de plein air aux légumes en plat à rôtir
Dinner

Poulet de plein air aux légumes en plat à rôtir

Un plat au four simple et juteux, poulet et légumes cuits en plat à rôtir. Convient au camping avec four à gaz, barbecue couvert ou séjour en cabane — avec des produits que l’on trouve dans la plupart des supermarchés.

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50 Min. total
3 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Poulet en plat à rôtir

    • 600 g Cuisses ou filets de poulet
    • 500 g Pommes de terre en quartiers
    • 2 pièce(s) Carottes en gros morceaux
    • 1 pièce(s) Oignon en quartiers
    • 2 c. à soupe Huile
    • 1 c. à café Thym ou origan séché
    • 1 c. à café Sel
    • 0.5 c. à café Poivre

Préparation

  1. 1

    Préparer le plat à rôtir

    1. Préchauffe le four ou le barbecue couvert à environ 200 °C.
    2. Mélange pommes de terre, carottes et oignon avec l’huile, le sel et le poivre dans un plat à rôtir.
    10 min
    200°C
    Four
  2. 2

    Ajouter le poulet

    1. Pose le poulet sur les légumes.
    2. Arrose d’un peu d’huile supplémentaire et saupoudre de thym.
    3. Enfourne environ 30–35 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur et les légumes tendres.
    35 min
    200°C
    Four
  3. 3

    Repos et service

    1. Laisse reposer le plat quelques minutes avant de servir.
    2. Sers directement depuis le plat à rôtir.
    5 min

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

820kcal

Protéines

55g

Lipides

40g

Glucides

65g

Taille de portion

550g

Service

Suggestions de service

  • • Sers avec une salade simple ou du pain à côté.

Boissons

  • • Alkoholfrei: Café au feu

Accompagnements

  • • Salade verte

Dessert

  • • Fruits

Conservation

Frais

  • • Durée: 2 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Laisse refroidir, mets les restes dans une boîte hermétique et place au réfrigérateur 2 jours. Réchauffe jusqu’à ce que ce soit bien chaud.

Conseils

Préparation

  • • Coupe les légumes de taille semblable pour une cuisson uniforme.

Cuisson

  • • Retourne les légumes à mi-cuisson pour une cuisson plus régulière.

Service

  • • Tu peux aussi utiliser des légumes-racines selon la saison.

Variantes

Saveur

  • Doux et rustique

Plus sain

  • Riche en protéines avec des légumes

Méthode

  • Four
  • Barbecue couvert

Garnitures

  • Herbes fraîches

Auteur

C

Camilla

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C

Camilla