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Sushi bowl au Trangia
Recettes camping

Sushi bowl au Trangia

Bowl inspiré du sushi, préparé au Trangia avec couscous, légumes croquants et sauce soja-sésame. Le Trangia ne sert qu’à faire bouillir l’eau — le reste se fait sans régler le feu.

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15 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Bowl

    • 250 g Couscous
    • 3 dl Eau
    • 1 pièce(s) Concombre
    • 2 pièce(s) Carottes
    • 2 c. à soupe Sauce soja
    • 1 c. à soupe Huile de sésame
    • 1 c. à soupe Vinaigre de riz ou jus de citron
    • 1 c. à soupe Graines de sésame

Préparation

  1. 1

    Faire bouillir l’eau

    1. Porte l’eau à ébullition dans la casserole Trangia.
    5 min
    Casserole
  2. 2

    Faire gonfler le couscous

    1. Verse le couscous dans un bol.
    2. Verse l’eau bouillante dessus et remue brièvement.
    3. Couvre et laisse gonfler 5 minutes.
    5 min
    Bol
  3. 3

    Assembler le bowl

    1. Coupe le concombre en petits dés et râpe grossièrement les carottes.
    2. Égrène le couscous avec une cuillère.
    3. Mélange le couscous avec sauce soja, huile de sésame et vinaigre de riz ou jus de citron.
    4. Dispose les légumes et les graines de sésame dessus, puis sers.
    5 min
    CouteauPlanche à découper

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

420kcal

Protéines

11g

Lipides

12g

Glucides

62g

Taille de portion

320g

Régime

Allergènes

SojaSesam

Service

Suggestions de service

  • • Sers comme déjeuner en randonnée — tout se prépare dans un seul bol.

Boissons

  • • Alkoholfri: Café sur le feu

Accompagnements

  • • Nori (algue) ou légumes en plus

Dessert

  • • Fruits

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Garde séparé et assemble juste avant de servir.

Conseils

Préparation

  • • Emporte sauce soja, huile de sésame et vinaigre dans de petits contenants depuis chez toi.

Cuisson

  • • Le Trangia ne fait que bouillir l’eau — le plat reste stable sans régler le feu.

Service

  • • Ajoute du nori ou des noix pour un peu plus d’esprit « sushi ».

Variantes

Saveur

  • Frais et umami

Plus sain

  • Léger et rassasiant pour la randonnée

Méthode

  • Infusion à l’eau bouillante

Garnitures

  • Graines de sésame ou noix concassées

Auteur

C

Camilla

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Auteur

C

Camilla