Dinner
Tarte au jambon et pommes de terre
Une tarte classique à la pâte croustillante, avec pommes de terre tendres et dés de jambon dans un appareil doux aux œufs et à la crème fraîche. Un plat du quotidien, aussi bon chaud que tiède.
Noter:
0.0 (0)
70 Min. total
4 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
Pâte
- 110 g Beurre
- 100 g Farine de blé
- 80 g Farine graham
- 1 pièce(s) Œuf
- 1 pincée Sel
Garniture
- 2 pièce(s) Oignons
- 600 g Pommes de terre
- 150 g Dés de jambon
- 4 pièce(s) Œufs
- 200 g Crème fraîche
- 50 g Feta
- 1 pincée Sel et poivre
- 0.3 botte Persil frais
Préparation
- 1
Préparer la pâte
- Coupe le beurre en petits dés.
- Émiette le beurre dans la farine de blé et la farine graham.
- Ajoute l’œuf et le sel, et rassemble la pâte rapidement.
- Presse la pâte dans un moule à tarte.
BolCouteau - 2
Précuire le fond
- Préchauffe le four à 180 °C chaleur tournante.
- Précuis le fond de tarte 10 minutes.
Four - 3
Préparer la garniture
- Épluche les oignons et coupe-les en rondelles.
- Pèle les pommes de terre et coupe-les en fines tranches.
- Hache grossièrement le persil.
CouteauPlanche à découper - 4
Assembler la tarte
- Répartis oignons, pommes de terre et dés de jambon dans le fond précuit.
- Bats les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Verse l’appareil sur la garniture.
- Émiette la feta par-dessus et parsème de persil.
Bol - 5
Cuire la tarte
- Cuis à 180 °C chaleur tournante pendant 25 à 30 minutes.
- Tourne le moule en cours de cuisson si le four chauffe un peu irrégulièrement.
Four - 6
Servir
- Laisse la tarte reposer quelques minutes avant de servir.
Explorer plus
Détails
Valeurs nutritionnelles
Calories
680kcal
Protéines
24g
Lipides
42g
Glucides
52g
Taille de portion
420g
Régime
Allergènes
GlutenMælkÆg
Conservation
Frais
- • Durée: 2 jours
- • Température: 5°C
Auteur
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Commentaires
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Commentaires
Auteur
C
Camilla