Side Dish
Ananas med ponzu, yuzu och chili
Färsk ananas vänd med ponzu, yuzu, fisksås, rödlök och chili. Syrlig, söt och lite het. Den kan stå som förrätt, lunch eller som ett friskt tillbehör.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
15 min totalt
4 portioner
Mycket lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Ananas
- 1 stk färsk ananas
Dressing
- 3 msk ponzusås
- 1 msk yuzusaft
- 1 tsk fisksås
- 0.5 stk rödlök, mycket fint hackad
- 1 stk röd chili, fint hackad
Tillvägagångssätt
- 1
Skär i tärningar
- Skär av toppen och botten på ananasen och ta bort skalet.
- Skär ananasen i små tärningar eller tunna skivor.
10 min - 2
Rör ihop
- Rör ihop ponzu, yuzusaft och fisksås i en skål.
- Tillsätt den fint hackade rödlöken och chilin.
5 min - 3
Vänd försiktigt
- Vänd ananasen försiktigt med dressingen.
- Låt den dra i 10 minuter före servering.
5 min - 4
Anrätta
- Lägg upp i en skål och servera som förrätt eller tillbehör.
5 min
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
140kcal
Protein
1g
Fett
1g
Kolhydrater
30g
Portionsstorlek
200g
Kost
Allergener
Fisk
Servering
Förslag
- • Servera som frisk kontrast till grillat kött eller fisk.
Dryck
- • non-alcoholic: Vatten med is
Tillbehör
- • Grillad kyckling eller fisk
Desserter
- • Kokosis
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 1 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Håll den kall i en tät burk 1–2 dagar. Dressing och knapriga toppings hålls för sig om det går.
Tips
Förberedelse
- • Den kan blandas strax före servering.
Tillagning
- • Mogen, söt ananas ger bäst balans.
Servering
- • Tillsätt mer chili om du vill ha mer styrka.
Variationer
Smak
- Söt och syrlig
- Lätt stark
Hälsa
- Fruktbaserad
Metod
- Omrörd
Toppingar
- Färsk koriander
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla