Hoppa till innehåll
Majs i mikrovågsugn med limesmör
Side Dish

Majs i mikrovågsugn med limesmör

Majskolvar tillagade i mikrovågsugnen, antingen i bladen eller i ett fuktigt hushållspapper. Mjukt limesmör med skal och lite juice smälter över den varma majsen. Lugnt sommartillbehör till bordet.

ModernSummerEverydayWeekendGrill seasonSide Dish
Inköpslista
Betygsätt:
25 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter
  • 4 stk majskolvar
  • 50 g mjukt smör
  • 1 stk lime
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk nymalen svartpeppar

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Rör limesmöret

    1. Riv skalet av limen fint. Undvik det vita bittra.
    2. Rör ihop smör, limeskal, saften av ungefär halv lime och salt tills det är mjukt och jämnt.
    3. Smaka av. Det ska vara mjuk lime, inte skarpt syrligt. Lägg till peppar om ni vill.
    5 min
    SkålMeasuring Spoon
  2. 2

    Gör majsen klar

    1. Låt bladen sitta kvar. Klipp bara bort stjälken och eventuella lösa spetsar.
    2. Lägg en eller två kolvar i taget i mikrovågsugnen.
    2 min
    KnivOther
  3. 3

    Mikrovågsugn

    1. Tillaga ca. 3–5 minuter per kolv, beroende på wattal och storlek.
    2. Majsen är klar när kärnorna är varma och ger efter vid ett lätt tryck genom bladen.
    3. Ta ut den och låt den vila en stund innan du öppnar.
    15 min
    Other
  4. 4

    Öppna och smöra

    1. Dra tillbaka bladen försiktigt. Det kommer ånga – håll ansiktet lite undan.
    2. Ta bort silkestrådarna.
    3. Smör limesmöret över den varma majsen så att det smälter in i kärnorna.
    4. Servera genast.
    5 min
    KnivSkål

Utforska mer

Fler side dish-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

190kcal

Protein

4g

Fett

11g

Kolhydrater

22g

Portionsstorlek

180g

Kost

Allergener

Milk

Servering

Förslag

  • • Servera som tillbehör medan majsen fortfarande är varm, så att smöret smälter.

Tillbehör

  • • Grillat kött eller fisk.

Desserter

  • • Färsk frukt.

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 1 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara avsvalnade majskolvar i stängd behållare i kylen. Smöret kan stå övertäckt i kylen ett par dagar.

Fryst

  • • Varaktighet: 1 månader
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metod: Frys gärna majsen utan smör. Tina i kylen och värm försiktigt.

Uppvärmning

  • • Mikrovågsugn: Värm kort i mikrovågsugnen under fuktigt hushållspapper. Smör på limesmör efteråt. (Microwave)

Tips

Förberedelse

  • • Smöret ska vara mjukt så att skal och juice fördelas jämnt.

Tillagning

  • • Wattal och kolvstorlek avgör tiden. Börja i den korta änden och kontrollera.
  • • Öppna försiktigt. Ångan är het, även när kolven är klar.

Servering

  • • Smör medan majsen är varm. Då sätter sig limesmöret i kärnorna.

Variationer

Smak

  • Lite mer limeskal om ni vill ha mer doft utan mer syra.
  • Ett litet strö chili-flingor i smöret ger värme utan att ta över.

Metod

  • Utan blad: ta bort blad och silkestrådar, linda in kolven i fuktigt hushållspapper och mikra lika länge.
  • Gör en kolv i taget första gången, tills ni känner ugnens wattal.

Toppingar

  • Färsk koriander eller persilja ovanpå, om ni har.

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla