Lunch
Bunter Mittagssalat mit Hähnchen
Ein bunter Mittagssalat mit Hähnchen, knackigem Gemüse und mildem Dressing. Einfach zusammenzustellen.
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10 Min. gesamt
2 Portionen
Sehr einfach
Zutaten
Portionen
Einheiten
Salat
- 200 g Gebratenes oder gekochtes Hähnchen
- 150 g Cherrytomaten
- 1 stk Karotte
- 0.5 stk Gurke
- 1 dl Mais
- 75 g Gemischter Salat
Dressing
- 1,5 dl Griechischer Joghurt
- 0.5 stk Zitrone (Saft)
- 1 EL Olivenöl
- 1 knsp Salz
Ausrüstung zum Rezept
Zubereitung
- 1
Gemüse schneiden
- Tomaten halbieren, Karotte grob raspeln und Gurke würfeln.
5 minMesserSchneidebrett - 2
Hähnchen vorbereiten
- Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
2 minMesserSchneidebrett - 3
Dressing anrühren
- Joghurt, Zitronensaft, Öl und Salz in einer Schüssel verrühren.
2 minSchüssel - 4
Salat anrichten
- Salat, Gemüse, Mais und Hähnchen mischen und mit dem Dressing servieren.
1 minSchüssel
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Details
Nährwerte
Kalorien
420kcal
Eiweiß
32g
Fett
18g
Kohlenhydrate
28g
Portionsgröße
350g
Ernährung
Allergene
Mælk
Servieren
Serviervorschläge
- • Sofort servieren, solange das Gemüse knackig ist
Getränke
- • non-alcoholic: Mineralwasser mit Zitrone
Beilagen
- • Vollkornbrot
Nachtisch
- • Obst
Aufbewahrung
Frisch
- • Dauer: 1 Tage
- • Temperatur: 5°C
- • Methode: Salat und Dressing getrennt im Kühlschrank aufbewahren
Tipps
Vorbereitung
- • Kaltes, fertiges Hähnchen verwenden – geht am schnellsten
Kochen
- • Das Dressing glatt rühren, bevor es unter den Salat gemischt wird
Servieren
- • Dressing separat servieren, wenn der Salat in die Brotdose kommt
Variationen
Geschmack
- Frisch und mild
Gesünder
- Proteinreich
Methode
- Kaltes Gericht
Toppings
- Kerne oder Samen
Autor
C
Camilla
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C
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