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Schokoladeüberzogene Halloween-Äpfel
Dessert

Schokoladeüberzogene Halloween-Äpfel

Knackige Äpfel in dunkle Schokolade getaucht und mit Flocken oder geriebener weißer Schokolade bestreut. Die Äpfel müssen trocken sein, damit die Schokolade haftet.

ModernHalloweenWeekendDessertSnackVegetarian
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45 Min. gesamt
6 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten
  • 6 stk Äpfel
  • 200 g dunkle Schokolade
  • 1 EL Kokosöl
  • 30 g weiße Schokolade
  • 2 EL gehackte Haselnüsse
  • 6 stk Spieße

Zubereitung

  1. 1

    Äpfel vorbereiten

    1. Die Äpfel waschen. Mit einem sauberen Tuch vollständig trocknen.
    2. Bei glänzender Schale vorsichtig Wachs abschaben.
    3. In jeden Apfel an der Stielseite einen Spieß stecken.
    4. Ein Blech mit Backpapier auslegen und bereitstellen.
    10 min
    Room temperature
    BakingSheet
  2. 2

    Schokolade schmelzen

    1. Die dunkle Schokolade grob hacken.
    2. Schokolade und Kokosöl über einem Wasserbad unter Rühren schmelzen, bis die Masse glatt ist.
    3. Die Schokolade in ein hohes, schmales Glas oder eine Schüssel gießen, damit das Tauchen tief genug ist.
    5 min
    Room temperature
    SchüsselLöffel
  3. 3

    Tauchen und verzieren

    1. Jeden Apfel in die Schokolade tauchen und drehen, bis die meiste Schale bedeckt ist.
    2. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
    3. Die Äpfel auf das Backpapier setzen.
    4. Mit Nüssen und geriebener weißer Schokolade bestreuen, solange die Schicht noch weich ist.
    5. Bei Zimmertemperatur oder kurz im Kühlschrank fest werden lassen, bis die Oberfläche fest ist.
    15 min
    Room temperature
    BakingSheetLöffel

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Details

Nährwerte

Kalorien

280kcal

Eiweiß

3g

Fett

12g

Kohlenhydrate

38g

Portionsgröße

1stk

Ernährung

Allergene

MilkTreeNuts

Servieren

Serviervorschläge

  • • Am Spieß servieren oder mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

Getränke

  • • tea: Tee.

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 2 Tage
  • • Temperatur: 5°C
  • • Methode: Aufrecht auf einem Teller im Kühlschrank lagern. Die Schokolade kann leicht schwitzen.

Eingefroren

  • • Dauer: 0 Tage
  • • Temperatur: Zimmertemperatur
  • • Methode: Nicht zum Einfrieren geeignet.

Tipps

Vorbereitung

  • • Feuchtigkeit auf der Schale lässt die Schokolade stocken. Die Äpfel gründlich trocknen.

Kochen

  • • Die geschmolzene Schokolade nicht mit nassen Utensilien rühren.

Servieren

  • • Zum Teilen mit einer Sägebewegung schneiden. Die Schokolade kann reißen, wenn zu fest gedrückt wird.

Variationen

Geschmack

  • Eine Prise Flakesalz auf der warmen Schokolade setzt einen Kontrast zur Süße.

Methode

  • Wird die Schokolade unterwegs dick, vorsichtig erneut über dem Wasserbad erwärmen.

Toppings

  • Schwarzer Sesam oder Kokosraspel geben einen dunkleren Halloween-Look.

Autor

C

Camilla

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