Desserter der gør måltidet komplet

Desserter med plads til nydelse – også i hverdagen. Her finder du dessertopskrifter til både hverdagsluksus og fejringer, med klassiske smage og moderne favoritter. En rolig afslutning på måltidet, når der er lyst til noget sødt.

Side 1 af 2 (22 opskrifter)

Vaniljepanna cotta med hindbærcoulis

En klassisk og romantisk dessert med silkeblød vaniljepanna cotta og frisk syrlig hindbærcoulis. En elegant afslutning på en Valentine-middag – let, smuk og uden chokolade.

Nem30

Jordbærroser med chokolade

Smukke jordbær formet som roser og dyppet i mørk chokolade. En enkel og romantisk dessert, der imponerer visuelt og kræver få ingredienser.

Nem40

Fastelavnsboller af vandbakkelse med sort sesam, vaniljecreme og honningkaramel

Luksus fastelavnsboller af vandbakkelse med sort sesam, fyldt med blød vaniljecreme og toppet med rund honningkaramel. Nøddeagtig, let ristet dybde, klassisk creme og en karamel med let bitter-sød afslutning.

Svær80

Moderne fastelavnsboller med chokolade og creme

Luftige fastelavnsboller af vandbakkelse, fyldt med kold vaniljecreme og toppet med mørk chokolade. En moderne fastelavnsklassiker med ro og balance i smagen.

Mellem70

Bløde fastelavnsboller med vaniljecreme

Klassiske, bløde og luftige fastelavnsboller fyldt med vaniljecreme. En gammeldags fastelavnsbolle lavet med gærdej – perfekt til februar, fastelavn og hyggelige eftermiddage.

Nem42

Chokolademousse med mørk chokolade

Blød og luftig chokolademousse med dyb smag af mørk chokolade. En klassisk dessert, der får bedst konsistens efter lidt tid på køl.

Nem25

Fastelavnsboller med to cremer – kærnemælk & Kinder

Luftige fastelavnsboller fyldt med to lette cremer: en frisk kærnemælkscreme med citron og en luftig Kinder-flødecreme. Mindre sød, blød og cremet – en moderne fastelavnsbolle, som både børn og voksne elsker.

Meget nem32

Finskbrød – farfars klassiske plade-småkager

Farfars finskbrød er den nemme slags: alle ingredienser køres sammen på én gang, dejen rulles ud i pladestørrelse og stryges med æg, perlesukker og nødder før bagning. Skær i stænger, bag gyldent ved 190°C – og brug farfars paletkniv-trick, når kagerne skal flyttes med afstand.

Nem37

Nordisk marcipankonfekt – klassisk & moderne

To slags marcipankonfekt i én: klassisk julekonfekt med nougat og chokolade – og en nordisk, moderne version med mørk chokolade, appelsin, bær og knas. Rolig, hyggelig julemad til små biders pause.

Nem40

Kinder cheesecake med jordbærgelé

Cremet cheesecake med sprød bund, Kinder-chokolade og et friskt lag jordbærgelé. Den holder formen flot og er oplagt til fødselsdag og weekend.

Nem40

Klassiske danske klejner

En over 100 år gammel opskrift på klassiske danske klejner, nedarvet fra min oldemor. Sprøde, gyldne og enkle – lavet med få ingredienser, hjortetaksalt og ro i processen. Et stykke dansk juletradition, præcis som den blev bagt dengang.

Svær45

Dansk citronmåne – moderniseret

En moderniseret dansk citronmåne med intens citronsmag, blød krumme, rig smørbund og syrlig glasur. Klassisk, men lavet med mere ro og balance.

Nem50

Hjemmelavet yoghurtis med bær

Frisk, let og cremet yoghurtis med sommerens bær – nem at lave, uden ismaskine. En kølende dessert med perfekt balance mellem syrlighed og sødme.

Meget nem10

Danske pandekager

Tynde, bløde og let sprøde i kanten – klassiske danske pandekager, der altid lykkes. Perfekte med sukker, syltetøj, is eller bær.

Meget nem30