Zum Inhalt springen
Geröstete knusprige Kichererbsen mit BBQ in der Heißluftfritteuse
Snack

Geröstete knusprige Kichererbsen mit BBQ in der Heißluftfritteuse

Besonders knusprige Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse, gewürzt mit BBQ. Ein schneller, proteinreicher Snack mit viel Biss und rauchigem Geschmack.

EverydaySnackFamily TimeSpringWinterAutumn
Einkaufsliste
Bewerten:
0.0 (0)
28 Min. gesamt
4 Portionen
Sehr einfach

Zutaten

Portionen
Einheiten

  • BBQ-Kichererbsen

    • 2 dåse Kichererbsen
    • 1 EL Olivenöl
    • 2 TL Paprika
    • 1 TL Knoblauchpulver
    • 1 TL Zwiebelpulver
    • 1 TL Brauner Zucker
    • ½ TL Salz

Zubereitung

  1. 1

    Abgießen und spülen

    1. Die Kichererbsen gründlich abgießen und spülen.
    2 min
    Schüssel
  2. 2

    Ganz trocken tupfen

    1. Die Kichererbsen in einem sauberen Geschirrtuch ganz trocken tupfen (je trockener, desto knuspriger).
    3 min
  3. 3

    Öl und Gewürze mischen

    1. Die Kichererbsen in eine Schüssel geben.
    2. Mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, braunem Zucker und Salz vermengen.
    5 min
    Schüssel
  4. 4

    Bis zur Knusprigkeit garen

    1. Die Kichererbsen in einer gleichmäßigen Schicht im Korb der Heißluftfritteuse verteilen.
    2. Bei 200 °C 15–18 Minuten garen.
    3. Den Korb zwischendurch 2–3 Mal schütteln für gleichmäßige Knusprigkeit.
    18 min
    200°C
    Airfryer
  5. 5

    Kurz abkühlen lassen

    1. Die Kichererbsen 5 Minuten abkühlen lassen – sie werden noch knuspriger, wenn sie abkühlen.
    5 min

Mehr entdecken

Mehr Snack-Rezepte

Details

Nährwerte

Kalorien

210kcal

Eiweiß

9g

Fett

6g

Kohlenhydrate

27g

Portionsgröße

100g

Servieren

Serviervorschläge

  • • Als Snack essen oder über Salate und Bowls streuen für extra Biss.

Getränke

  • • Alkoholfri: Mineralwasser mit Zitrone

Beilagen

  • • Joghurtdip

Nachtisch

  • • Frischobst

Aufbewahrung

Frisch

  • • Dauer: 2 Tage
  • • Temperatur: 20°C
  • • Methode: In einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahren

Tipps

Vorbereitung

  • • Die Kichererbsen vor dem Würzen ganz trocken tupfen – das macht den größten Unterschied.

Kochen

  • • Den Korb nicht überfüllen – ggf. in zwei Durchgängen rösten.

Servieren

  • • Am besten am selben Tag essen für maximale Knusprigkeit.

Variationen

Geschmack

  • Rauchig und leicht süß

Gesünder

  • Pflanzliches Protein

Methode

  • Heißluftfritteuse

Toppings

  • Fleur de Sel

Autor

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentare

Autor

C

Camilla