Inspiration og idéer til vinter – find opskrifter der passer til anledningen.
En frisk og moderne vegetarisk januarret med sprødstegt halloumi, grønkål, citrus og let honningdressing. Perfekt når vintermaden skal føles let.
En varm, fyldig og moderne kålgryde med røde linser, tomat, krydderier og mild varme. Sund, billig og perfekt til hverdagen.
En frisk, sprød og samtidig julet rødkålssalat med granatæble, appelsin og let crunch. En rolig og farverig juletilbehørsret, der giver friskhed på tallerkenen midt i december.
Klassisk dansk risalamande med vanilje, let pisket flødeskum og hakkede mandler – serveret med lun kirsebærsovs. En juledessert fuld af tradition og hygge.
En frisk, boblende og superhurtig nytårscocktail – og en lige så god alkoholfri version. Perfekt til at starte aftenen eller skåle det nye år ind.
To slags marcipankonfekt i én: klassisk julekonfekt med nougat og chokolade – og en nordisk, moderne version med mørk chokolade, appelsin, bær og knas. Rolig, hyggelig julemad til små biders pause.
En varmende og aromatisk linsesuppe med et strejf af citron og chili – fyldig, krydret og frisk på én gang. En nem og nærende hverdagssuppe, der giver varme fra inderst til yderst.
Honningbagte gulerødder med timian, citron og et strejf salt – et simpelt, smukt og vinterligt tilbehør, der løfter både hverdagsmad og julebord.
En flæskestegsburger med rødkål, blød dressing og sprød svær. God til rester af flæskesteg og oplagt i dagene mellem jul og nytår.
En blød og cremet vinterpasta med søde rodfrugter, grønkål og mild ostesauce. En rolig, mættende hverdagsret, der føles som en varm trøje på en kold dag.
Sprøde wraps fyldt med tun, grøntsager og let krydring, varmet på stegeplade. En hurtig og budgetvenlig campingret, hvor ingredienserne kan købes næsten overalt.
Sprød og gylden vegetarisk toast med krydret bønnefyld og smeltet ost. En nem og mættende frokostret, der også fungerer perfekt som hurtig aftensmad.
En farverig og mættende vegetarisk paella lavet med spansk paellapasta (fideuà). Retten tilberedes på stegeplade og får dybde fra paprika, grøntsager og bouillon – perfekt til camping med middelhavsstemning.
Gyldne og sprøde vegetariske pirogger fyldt med krydrede grøntsager og ost. Perfekte som frokost, madpakke eller let aftensmad.
