Skip to content
Paprika beef stew – slow cooker recipe
Slowcook

Paprika beef stew – slow cooker recipe

A hearty beef stew with sweet paprika, cooked low and slow until the meat is fork-tender. The sauce is rich and warming, with a gentle sweetness from the peppers.

EverydayComfort foodslowcookOksekødStandardDanish
Shopping List
Rate:
0.0 (0)
505 min total
6 servings
Very Easy

Ingredients

servings
Units

  • Meat

    • 2 lb Oksekød til gryde (fx bov eller tykkam)

  • Løg og tilbehør

    • 3 stk onion
    • 5.3 oz Bacon i tern
    • 3 stk Kogepølser eller wienerpølser

  • Væske

    • 1⅔ cup beef broth
    • about 0.8 cup cream

  • Spices

    • 2 tbsp Paprika, sød
    • 1 tsp Paprika, røget
    • 2 tsp salt
    • 1 tsp black pepper
    • 1 tbsp Smør eller olie

Instructions

  1. Forberedelse

    1. 1

      Brun kød og bacon

      1. Skær kødet i store tern.
      2. Brun kødet i smør eller olie på en pande.
      3. Steg bacon sprødt og lad det dryppe af.
      15 min
      High heat
    2. 2

      Klargør løg og pølser

      1. Skær løgene i både.
      2. Skær pølserne i skiver.
      5 min

  2. Tilberedning

    1. 3

      Saml gryden

      1. Kom kød, bacon, løg og pølser i slowcookeren.
      2. Tilsæt paprika, salt, peber og bouillon.
      3. Rør kort rundt og læg låg på.
      4. Tilbered på LOW i ca. 8 timer.
      480 min
      Low heat

  3. Afslutning

    1. 4

      Rund af med fløde

      1. Rør fløden i gryden.
      2. Smag til med salt og peber.
      5 min

Explore more

More slow cooker recipes for easy dinners recipes

Details

Nutrition

Calories

610kcal

Protein

44g

Fat

38g

Carbs

10g

Serving Size

450g

Dietary

Allergens

Milk

Serving

Suggestions

  • • Serve the stew hot and let the sauce take center stage.

Drink Pairings

  • • Other: Water or beer

Side Pairings

  • • Mashed potatoes or rice

Dessert Pairings

  • • Yoghurt or fruit

Storage

Fresh

  • • Duration: 3 days
  • • Temperature: 5°C
  • • Method: Store in an airtight container in the fridge.

Tips

Serving

  • • Som mange gryderetter smager den ofte endnu bedre dagen efter.

Variations

Flavor

  • Add a little extra smoked paprika for more depth.

Health

  • Use cooking cream

Method

  • Can also be cooked on HIGH for about 4–5 hours.

Toppings

  • Fresh parsley when serving.

Author

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Comments

Author

C

Camilla