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Ghriba – biscuits marocains à la semoule
Dessert

Ghriba – biscuits marocains à la semoule

Croustillants dehors et tendres dedans — ces biscuits à la semoule, noix de coco et sucre glace accompagnent naturellement le thé marocain.

TraditionalDessertBakingMoroccanghribabiscuits marocains
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30 Min. total
20 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Ingrédients

    • 200 g Semoule fine
    • 80 g Noix de coco râpée
    • 100 g Sucre
    • 80 g Beurre fondu
    • 1 pièce(s) Œuf
    • 1 c. à café Levure chimique
    • 50 g Sucre glace pour enrober
  • 80 g
  • 100 g
  • 80 g
  • 1 stk
  • 1 c. à café
  • 50 g

Préparation

  1. 1

    Mélange la pâte

    1. Mélange la semoule, la noix de coco, le sucre et la levure chimique. Ajoute le beurre fondu et l'œuf. Pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Bol
  2. 2

    Forme et roule dans le sucre glace

    1. Forme des boules de la taille d'une noix. Roule-les dans le sucre glace. Dispose sur une plaque.
  3. 3

    Enfourne

    1. Enfourne à 170 °C pendant 12–15 min. Ils doivent se fissurer tout en restant clairs.
    170°C
    Four

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

130kcal

Protéines

2g

Lipides

6g

Glucides

17g

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