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Tranches de pommes de terre au four avec crème de feta
Snack

Tranches de pommes de terre au four avec crème de feta

Tranches de pommes de terre croustillantes au four, servies avec une crème de feta. Un encas ou un accompagnement salé, croustillant et crémeux.

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50 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Tranches de pommes de terre au four

    • 6 pièce(s) Pommes de terre
    • 2 c. à soupe Huile d'olive
    • 1 c. à café Sel
    • 0.5 c. à café Poivre

  • Crème de feta

    • 150 g Feta
    • 1 dl Yaourt grec
    • 1 c. à soupe Jus de citron
    • 1 c. à soupe Huile d'olive

Préparation

  1. 1

    Couper en tranches

    1. Lave les pommes de terre et coupe-les en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
    10 min
  2. 2

    Mélanger avec huile et assaisonnement

    1. Mélange les tranches avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    5 min
  3. 3

    Cuire jusqu'à doré

    1. Répartis les pommes de terre sur une plaque en une seule couche.
    2. Enfourne à 200 °C pendant environ 30–35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes sur les bords.
    35 min
    200°C
  4. 4

    Mixer ou remuer la crème

    1. Mixe ou remue la feta, le yaourt, le jus de citron et l'huile d'olive jusqu'à une texture crémeuse.
    5 min
  5. 5

    Dresser et servir

    1. Sers les tranches chaudes avec la crème de feta à côté.
    5 min

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

320kcal

Protéines

9g

Lipides

16g

Glucides

38g

Taille de portion

200g

Régime

Allergènes

Mælk

Service

Suggestions de service

  • • Convient en encas, en tapas ou en accompagnement de grillades.

Accompagnements

  • • Salade verte

Dessert

  • • Fruit frais

Conservation

Frais

  • • Durée: 2 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Se conserve au réfrigérateur

Conseils

Préparation

  • • Coupe les pommes de terre de façon régulière pour une cuisson uniforme.

Cuisson

  • • Retourne les pommes de terre à mi-cuisson pour plus de croustillant.

Service

  • • Parsème éventuellement de persil frais avant de servir.

Variantes

Saveur

  • Salé et crémeux

Plus sain

  • Encas végétarien

Méthode

  • Au four

Garnitures

  • Herbes fraîches

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla