Side Dish
Ananas med ponzu, yuzu og chili
Fersk ananas vendt med ponzu, yuzu, fiskesaus, rødløk og chili. Syrlig, søt og litt sterk. Den kan stå som forrett, lunsj eller et friskt tilbehør.
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
15 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett
Ingredienser
porsjoner
Enheter
Ananas
- 1 stk fersk ananas
Dressing
- 3 ss ponzusaus
- 1 ss yuzusaft
- 1 ts fiskesaus
- 0.5 stk rødløk, svært fint hakket
- 1 stk rød chili, fint hakket
Fremgangsmåte
- 1
Skjær i terninger
- Skjær topp og bunn av ananasen og fjern skallet.
- Skjær ananasen i små terninger eller tynne skiver.
10 min - 2
Rør sammen
- Rør ponzu, yuzusaft og fiskesaus sammen i en bolle.
- Tilsett fint hakket rødløk og chili.
5 min - 3
Vend forsiktig
- Vend ananasen forsiktig med dressingen.
- La den trekke i 10 minutter før servering.
5 min - 4
Anrett
- Anrett i en bolle og server som forrett eller tilbehør.
5 min
Utforsk mer
Detaljer
Næring
Kalorier
140kcal
Protein
1g
Fett
1g
Karbohydrater
30g
Porsjonsstørrelse
200g
Kost
Allergener
Fisk
Servering
Forslag
- • Server som frisk kontrast til grillet kjøtt eller fisk.
Drikke
- • non-alcoholic: Vann med is
Tilbehør
- • Grillet kylling eller fisk
Desserter
- • Kokosis
Oppbevaring
Ferskt
- • Varighet: 1 dager
- • Temperatur: 5°C
- • Metode: Hold den kald i en tett boks i 1–2 dager. Dressing og sprø toppings holdes for seg hvis det går.
Tips
Forberedelse
- • Den kan blandes kort tid før servering.
Tilberedning
- • Moden, søt ananas gir best balanse.
Servering
- • Tilsett mer chili hvis du vil ha mer styrke.
Variasjoner
Smak
- Søt og syrlig
- Lett sterk
Helse
- Fruktbasert
Metode
- Rørt
Toppinger
- Fersk koriander
Forfatter
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Forfatter
C
Camilla