Hopp til innhold
Mais i mikrobølgeovn med limesmør
Side Dish

Mais i mikrobølgeovn med limesmør

Maiskolber tilberedt i mikrobølgeovnen, enten i bladene eller i et fuktig kjøkkenpapir. Mykt limesmør med skall og litt saft smelter over den varme maisen. Rolig sommertilbehør til bordet.

ModernSummerEverydayWeekendGrill seasonSide Dish
Handleliste
Vurder:
25 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter
  • 4 stk maiskolber
  • 50 g mykt smør
  • 1 stk lime
  • ¼ ts salt
  • ¼ ts nykvernet sort pepper

Fremgangsmåte

  1. 1

    Rør limesmør

    1. Riv skallet av limen fint. Unngå det hvite bitre.
    2. Rør smør, limeskall, saften av omtrent halv lime og salt sammen, til det er mykt og jevnt.
    3. Smak til. Det skal være myk lime, ikke skarpt syrlig. Tilsett pepper hvis dere vil.
    5 min
    BolleMeasuring Spoon
  2. 2

    Gjør maisen klar

    1. La bladene sitte på. Klipp bare stilken og eventuelle løse spisser av.
    2. Legg en eller to kolber om gangen i mikrobølgeovnen.
    2 min
    KnivOther
  3. 3

    Mikrobølgeovn

    1. Tilbered ca. 3–5 minutter per kolbe, avhengig av wattstyrke og størrelse.
    2. Maisen er klar når kornene er varme og gir etter ved et lett trykk gjennom bladene.
    3. Ta den ut og la den hvile et øyeblikk før du åpner.
    15 min
    Other
  4. 4

    Åpne og smør

    1. Trekk bladene forsiktig tilbake. Det kommer damp ut – hold ansiktet litt unna.
    2. Fjern silketrådene.
    3. Smør limesmøret over den varme maisen, så det smelter inn i kornene.
    4. Server med en gang.
    5 min
    KnivBolle

Utforsk mer

Flere side dish-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

190kcal

Protein

4g

Fett

11g

Karbohydrater

22g

Porsjonsstørrelse

180g

Kost

Allergener

Milk

Servering

Forslag

  • • Server som tilbehør mens maisen fortsatt er varm, så smøret smelter.

Tilbehør

  • • Grillet kjøtt eller fisk.

Desserter

  • • Fersk frukt.

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 1 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar avkjølte maiskolber i lukket beholder i kjøleskapet. Smøret kan stå tildekket i kjøleskapet et par dager.

Frossent

  • • Varighet: 1 måneder
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metode: Frys gjerne maisen uten smør. Tin i kjøleskapet og varm forsiktig.

Oppvarming

  • • Mikrobølgeovn: Varm kort i mikrobølgeovnen under et fuktig kjøkkenpapir. Smør limesmør på etterpå. (Microwave)

Tips

Forberedelse

  • • Smøret skal være mykt, så skall og saft fordeler seg jevnt.

Tilberedning

  • • Wattstyrke og kolbestørrelse avgjør tiden. Start i den korte enden og sjekk.
  • • Åpne forsiktig. Dampen er het, også når kolben er ferdig.

Servering

  • • Smør mens maisen er varm. Da setter limesmøret seg inn i kornene.

Variasjoner

Smak

  • Litt mer limeskall hvis dere vil ha mer duft uten mer syre.
  • Et lite dryss chiliflak i smøret gir varme uten å overta.

Metode

  • Uten blader: fjern blader og silketråder, pakk kolben inn i fuktig kjøkkenpapir og mikrobølgeovn like lenge.
  • Lag én kolbe om gangen første gang, til dere kjenner ovnens wattstyrke.

Toppinger

  • Fersk koriander eller persille oppå, hvis dere har det.

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla