Hopp til innhold
Vårdessert med rabarbra og vaniljeskyr
Dessert

Vårdessert med rabarbra og vaniljeskyr

En lett, frisk vårdessert med syrlig rabarbrakompott og kremete vaniljeskyr. Lagt i lag og toppet med sprø crumbles for kontrast.

TraditionalSpringDessertWeekendVegetarianGluten-free
Handleliste
Vurder:
0.0 (0)
20 min totalt
4 porsjoner
Veldig lett

Ingredienser

porsjoner
Enheter

  • Rabarbrakompott

    • 300 g rabarbra
    • 3 ss sukker
    • 0,5 dl vann

  • Vaniljeskyr

    • 4 dl skyr
    • 1 ts vaniljesukker
    • 1 ss honning

Fremgangsmåte

  1. 1

    Kok rabarbrakompott

    1. Skjær rabarbra i biter og kok med sukker og vann i 5–8 minutter til mykt.
    2. La kompotten avkjøles helt.
    10 min
    Middels varme
    Gryte
  2. 2

    Rør vaniljeskyr

    1. Rør sammen skyr, vaniljesukker og honning.
    3 min
    Bolle
  3. 3

    Anrett i lag

    1. Fordel vaniljeskyr i glass, topp med rabarbrakompott.
    2. Server kaldt.
    5 min

Utforsk mer

Flere dessert-oppskrifter

Detaljer

Næring

Kalorier

160kcal

Protein

8g

Fett

2g

Karbohydrater

22g

Porsjonsstørrelse

180g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Forslag

  • • Server som en lett avslutning på et vårlig måltid

Drikke

  • • Cold: Kaffe

Tilbehør

  • • Kjeks

Desserter

  • • Vaniljeis

Oppbevaring

Ferskt

  • • Varighet: 2 dager
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metode: Oppbevar rabarbrakompotten tildekket i kjøleskapet

Tips

Forberedelse

  • • Lag kompotten dagen før — det gir mer smak.

Tilberedning

  • • Kok rabarbra kort — den skal beholde litt tekstur.

Servering

  • • Topp med granola eller mandler for sprøhet.

Variasjoner

Smak

  • Tilsett litt vanilje eller kardemomme til rabarbraen

Helse

  • Reduser sukkeret og la rabarbraens syre dominere

Metode

  • Rabarbra kan også bakes i ovn

Toppinger

  • Topp med ristede havregryn for knas

Forfatter

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Forfatter

C

Camilla