Hoppa till innehåll
Äppeljuice i slowcooker
Drink

Äppeljuice i slowcooker

Mild hemgjord äppeljuice av hela äpplen i slowcookern. Utan saftpress — äpplena mjukas, moses och silas. Juicen är lätt grumlig och naturligt söt.

EverydayAutumnWeekendDrinkSlowcookVegan
Inköpslista
Betygsätt:
365 min totalt
6 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Juice

    • 2 kg äpplen
    • 1,25 l vatten
    • 1½ msk citronsaft
    • 1 msk socker

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered äpplena

    1. Skölj äpplena, ta bort kärnhusen och skär i kvartar. Behåll skalet.
    15 min
    KnivSkärbräda
  2. 2

    Slowcooker

    1. Lägg äpplen och vatten i slowcookern. Använd bara så mycket vatten att äpplena nästan täcks.
    2. Kör på LOW i 5–6 timmar tills äpplena är helt mjuka.
    330 min
    LOW
    SlowCooker
  3. 3

    Mosa och dra

    1. Mosa äpplena med en potatisstöt.
    2. Låt massan dra ytterligare ca. 20 minuter.
    25 min
    PotatoMasherSlowCooker
  4. 4

    Sil och smaka av

    1. Sil genom en ren duk eller finmaskigt durkslag. Tryck försiktigt — hårt tryck ger grumligare juice.
    2. Rör i citronsaft och smaka ev. av med socker.
    3. Häll på rena flaskor, kyl snabbt och förvara i kylskåp.
    20 min
    FineMeshStrainerBottle

Utforska mer

Fler drink-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

90kcal

Protein

0g

Fett

0g

Kolhydrater

22g

Portionsstorlek

250ml

Servering

Förslag

  • • Ca. 1,5 liter. Servera kall, eller ljummen försiktigt utan att koka.

Tillbehör

  • • Ost och knäckebröd.

Desserter

  • • En bit äppelkaka.

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 4 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvara i kyl i rena, slutna flaskor i 3–4 dagar. Kyl snabbt efter tillagning. Inte avsedd för rumstemperatur utan korrekt konservering.

Fryst

  • • Varaktighet: 6 månader
  • • Temperatur: -18°C
  • • Metod: Frys i portioner i 3–6 månader. Tina i kylskåp.

Uppvärmning

  • • Stovetop: Värm försiktigt i kastrull utan hård kokning.

Tips

Förberedelse

  • • Blanda söta och syrliga äpplen om du kan. Skalet ger färg och smak.

Tillagning

  • • För lite vatten ger kraftigare juice. För mycket späder ut.

Servering

  • • Skaka flaskan lätt före servering — det kan lägga sig bottensediment.

Variationer

Smak

  • En kanelstång i grytan ger en lite kryddigare doft utan att det blir cider.

Hälsa

  • Utan socker funkar juicen om äpplena är tillräckligt söta. Smaka av först.

Metod

  • Har du många äpplen: gör först denna neutrala bas och dela upp. En del kall, en uppvärmd med kryddor, en reducerad till koncentrat — då slipper du tre fulla slowcooker-omgångar.
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer