Hoppa till innehåll
Fyllda lökar i bacon med sallad och tzatziki
Dinner

Fyllda lökar i bacon med sallad och tzatziki

Stora lökar fyllda med kryddad färs, inlindade i bacon och bakade i ugn. Serveras med fräsch sallad och hemgjord tzatziki för fräschhet och balans.

EverydayFamily TimeDinnerSvinekødStandardNordisk
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
75 min totalt
4 portioner
Lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Fyllda lökar

    • 4 stk stora lökar
    • 300 g nötfärs
    • 8 skiver bacon
    • 1 tsk salt och peppar

  • Sallad

    • 100 g blandad sallad
    • 0.5 stk gurka
    • 2 stk tomat

  • Tzatziki

    • 2 dl grekisk yoghurt
    • 0.5 stk gurka (riven)
    • 1 fed vitlök
    • 1 msk citronsaft

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Förbered lökarna

    1. Skär av toppen på lökarna och urholka dem så det finns plats för fyllning.
    10 min
    Kniv
  2. 2

    Gör fyllningen

    1. Blanda färsen med salt, peppar och eventuellt hackad lök från mitten.
    5 min
    Skål
  3. 3

    Fyll och linda

    1. Fyll lökarna med köttblandningen och linda varje i 2 skivor bacon.
    10 min
  4. 4

    Baka i ugn

    1. Baka vid 180°C i 35–40 minuter tills bacon är frasigt och lökarna är mjuka.
    40 min
    180°C
    Ugn
  5. 5

    Gör tzatziki

    1. Riv gurkan grovt och krama ur vätskan. Blanda med yoghurt, pressad vitlök och citronsaft.
    5 min
    Skål
  6. 6

    Gör sallad

    1. Skär gurka och tomat och blanda med sallad.
    5 min
    Kniv
  7. 7

    Servera

    1. Servera de bakade lökarna med fräsch sallad och tzatziki vid sidan.
    2 min

Utforska mer

Fler dinner-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

640kcal

Protein

36g

Fett

40g

Kolhydrater

24g

Portionsstorlek

460g

Kost

Allergener

Mælk

Servering

Förslag

  • • Servera direkt från formen medan lökarna fortfarande är varma.

Dryck

  • • non-alcoholic: Kolsyra med citron

Tillbehör

  • • Tzatziki

Desserter

  • • Färsk frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 2 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Håll den kall i en tät burk 1–2 dagar. Dressing och knapriga toppings hålls för sig om det går.

Tips

Förberedelse

  • • Välj stora, fasta lökar som håller formen under bakning.

Tillagning

  • • Täck med folie de första 20 minuterna för att hålla fukt i lökarna.

Servering

  • • Tzatziki och sallad ger fräschhet som balanserar bacon och kött.

Variationer

Smak

  • Kryddig och avrundad

Hälsa

  • Proteinrik vardagsmat

Metod

  • Ugnsbakad

Toppingar

  • Färska örter

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla