Find opskrifter med svinekød – nem inspiration samlet ét sted.
← Ingredienser
Enkle, saftige karbonader lavet kun med kød, æg og rasp og stegt i smør. Serveret med klassisk opbagt brun sovs og det tilbehør, der passer dagen: kål- og agurkesalat, pasta, kartofler eller frisk salat.
Rumænsk svinekødsstuvning med pølse og æg, serveret med mămăligă og telemea — en kraftig, rustik ret fra Moldavien-regionen.
Rumænske kålruller fyldt med hakket svinekød og ris, langtidssimret i tomatsovs — en festklassiker delt med hele Balkan.
Rumænsk bondesuppe med svinekød, grøntsager og en syrlig borș-smag — en hverdagsklassiker fra det rumænske køkken.
Polsk paneret svinekotelet — sprød, saftig og den mest elskede hverdagsmiddag i Polen.
Polske kålroulader fyldt med ris og hakket kød i tomatsauce — en central-europæisk hjemmeklassiker.
Polsk jægerstuvning med surkål, kål, kød og pølse — jo længere den simrer, desto bedre.
Luxembourgsk kødpostej med svinekød og Riesling-vin i butterdej — en festlig klassiker med tyske overtoner.
Røget svinekam med brede bønner i en cremet sauce — Luxembourgs nationalret og et stykke hjemlig comfort.
Ungarske kålroulader fyldt med svinekød og ris, simret i syrlig kål — en festlig vinterklassiker.
Tjekkisk schnitzel — tyndt banket svinekød paneret og stegt sprødt. Serveres gerne med kartoffelsalat ved siden af.
Bulgarsk mixed grill — kyufte, kebapche og kød på én tallerken. Balkan grill-fest.
Bulgarsk kød- og grøntsagsstuvning, ofte bagt i lerpotte — dyb, paprikaduftende comfort.
Store løg fyldt med krydret kødfars, svøbt i bacon og bagt i ovnen. Serveres med frisk salat og hjemmelavet tzatziki for friskhed og balance.
