Hoppa till innehåll
Grönt linsbröd med krämig topping
Lunch

Grönt linsbröd med krämig topping

Ett saftigt linsbröd bakat med grönsaker och örter, toppat med en krämig sås av crème fraîche och citron.

EverydayLunchBælgfrugterVegetarianDansklinsbröd
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
55 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
Enheter

  • Linsbröd

    • 300 g gröna linser (kokta)
    • 1 dl havregryn
    • 1 stk ägg
    • 1 stk lök
    • 2 msk färska örter

  • Topping

    • 1 dl crème fraîche
    • 1 msk citronsaft
    • 1 tsk salt och peppar

  • Grönsaker

    • 1 stk morot (riven)
    • 1 stk squash (riven)

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Blanda linsblandningen

    1. Mosa linserna grovt och blanda med havregryn, ägg, hackad lök, riven grönsak och örter.
    10 min
    Skål
  2. 2

    Forma och grädda

    1. Tryck smeten i en smord brödform och grädda vid 180°C i 35–40 minuter.
    40 min
    180°C
    Ugn
  3. 3

    Gör toppingen

    1. Rör crème fraîche med citronsaft, salt och peppar.
    3 min
    Skål
  4. 4

    Servera

    1. Stjälp ut linsbrödet, skär i skivor och servera med topping.
    5 min
    Kniv

Utforska mer

Fler lunch-recept

Detaljer

Näring

Kalorier

360kcal

Protein

20g

Fett

10g

Kolhydrater

35g

Portionsstorlek

180g

Kost

Allergener

ÆgMælk

Servering

Förslag

  • • Servera brödet ljummet eller avkylt i skivor

Dryck

  • • non-alcoholic: Kolsyra med citron

Tillbehör

  • • Grön sallad

Desserter

  • • Frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Svalna, lägg rester i en tät burk och ställ i kylen i 2 dagar. Värm igenom tills det är genomvarmt.

Tips

Förberedelse

  • • Koka linserna dagen innan för snabbare montering.

Tillagning

  • • Brödet är klart när det är fast i mitten och lätt gyllen.

Servering

  • • Servera med sallad eller som del av en buffé.

Variationer

Smak

  • Mild och avrundad

Hälsa

  • Proteinrik lunch

Metod

  • Ugnsbakat linsbröd

Toppingar

  • Örter, gurka eller tomat

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla