Lasagnesoppa | Nordmad
Soup

Lasagnesoppa | Nordmad

Lasagnesoppa med köttfärs, tomat och pasta — de välbekanta lasagnesmakerna samlade i en krämig, mättande skål. En lugn vardagsmiddag.

EverydayDinnerFamily TimeSpringWinterSummer
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
45 min totalt
4 portioner
Mycket lätt

Ingredienser

portioner
  • 400 g nötfärs
  • 1 stk lök, finhackad
  • 2 fed vitlök, finhackad
  • 1 spsk olivolja
  • 2 spsk tomatpuré
  • 1 dåse krossade tomater
  • 8 dl köttbuljong
  • 150 g lasagneplattor, brutna i mindre bitar
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk peppar
  • 1 dl matlagningsgrädde

Tillvägagångssätt

  1. 1

    Bryn köttet

    1. Värm olivolja i en stor gryta.
    2. Fräs lök och vitlök kort.
    3. Tillsätt köttfärsen och bryn den ordentligt.
    10 min
    Medelvärme
    Kastrull
  2. 2

    Bygg soppan

    1. Rör i tomatpuré i köttet och låt det fräsa en minut.
    2. Tillsätt krossade tomater och köttbuljong.
    3. Krydda med oregano, salt och peppar.
    5 min
    Medelvärme
    Kastrull
  3. 3

    Koka pastan i soppan

    1. Lägg de brutna lasagneplattorna i soppan.
    2. Låt soppan sjuda tills pastan är mjuk.
    10 min
    Medelvärme
    Kastrull
  4. 4

    Gör soppan krämig

    1. Rör i matlagningsgrädden och låt soppan bli varm igen.
    5 min
    Låg värme
    Kastrull
  5. 5

    Vila och servering

    1. Låt soppan vila några minuter före servering.
    5 min

Utforska mer

Se flere soup opskrifterSe opskrifter til everydaySe opskrifter til dinner

Detaljer

Näring

Kalorier

580kcal

Protein

35g

Fett

28g

Kolhydrater

55g

Portionsstorlek

500g

Servering

Förslag

  • • Servera med riven ost och gärna lite färsk basilika ovanpå.

Dryck

  • • Alkoholfri: Vatten

Tillbehör

  • • Bröd

Desserter

  • • Färsk frukt

Förvaring

Färskt

  • • Varaktighet: 3 dagar
  • • Temperatur: 5°C
  • • Metod: Förvaras täckt i kylskåp.

Tips

Förberedelse

  • • Lasagneplattor kan bytas mot annan kort pasta.

Tillagning

  • • Rör om då och då så pastan inte sätter sig i botten.

Servering

  • • Soppan blir tjockare när den står — tillsätt gärna lite extra buljong vid uppvärmning.

Variationer

Smak

  • Fyllig och krämig

Hälsa

  • Proteinrik

Metod

  • Gryta

Toppingar

  • Riven ost

Författare

C

Camilla

Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.

Kommentarer

Författare

C

Camilla

Mest populära recept