Lunch
Röda rödbetsvåfflor med färskost
Mjuka och lätt krispiga våfflor med rödbeta som ger färg och mild sötma. Serveras enkelt med naturell färskost eller keso. Bra till brunch, lunch eller som ett lugnt mellanmål.
Inköpslista
Betygsätt:
0.0 (0)
30 min totalt
4 portioner
Lätt
Ingredienser
portioner
Enheter
Våffelsmet
- 200 g Kokt rödbeta
- 2 stk Ägg
- 3 dl Mjölk
- 200 g Vetemjöl
- 50 g Smör, smält
- 2 tsk Bakpulver
- 1 knsp Salt
Servering
- 200 g Naturell färskost eller keso
Tillvägagångssätt
- 1
Förbered rödbetan
- Riv den kokta rödbetan grovt.
5 min - 2
Rör ihop smeten
- Vispa ihop ägg och mjölk i en skål.
- Rör i rödbeta och smält smör.
- Tillsätt mjöl, bakpulver och salt och rör till en jämn smet.
10 minSkål - 3
Grädda våfflorna
- Värm våffeljärnet och smörj det lätt.
- Grädda våfflorna gyllene och genomstekta.
15 minMedelvärme
Utforska mer
Detaljer
Näring
Kalorier
300kcal
Protein
11g
Fett
14g
Kolhydrater
32g
Portionsstorlek
150g
Kost
Allergener
MælkÆgGluten
Servering
Förslag
- • Servera varma och nygräddade
Dryck
- • non-alcoholic: Kaffe eller svart te
Tillbehör
- • Grön sallad
Desserter
- • Frukt
Förvaring
Färskt
- • Varaktighet: 2 dagar
- • Temperatur: 5°C
- • Metod: Svalna, lägg rester i en tät burk och ställ i kylen i 2 dagar. Värm igenom tills det är genomvarmt.
Tips
Förberedelse
- • Pressa bort överflödig vätska från rödbetan om den är mycket saftig.
Tillagning
- • Vänta tills våffeljärnet är helt varmt innan du gräddar.
Servering
- • Smaksätt färskosten lätt med salt.
Variationer
Smak
- Mild och lätt sötmefull
Hälsa
- Grönsaksbaserad vardagsrätt
Metod
- Gräddade våfflor
Toppingar
- Färska kryddörter
Författare
C
Camilla
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Kommentarer
Författare
C
Camilla