Sæsonens råvarer – Sommer

Denne side opdaterer automatisk efter årstiden. Brug filteret for at se andre sæsoner.

VinterForårSommerEfterår
Filtre:LokaltØkologisk muligtBilligt nu

Grøntsager

  • Ærter(ærter, peas)
    0.30 kg CO₂e/kg
    I sæson nu
    suppestegningsalatmosServer med: mynte, smør, fløde...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 1 d · Køl 3 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 81 · Protein 5.4g · Kulhydr. 14g · Fiber 5.1g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 42 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 35-50 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 75% · Holland 25%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: suppe, stegning, salat, mos
    Makker: mynte, smør, fløde, løg
    Erstatninger: bønner, sukkerært
    VeganVegetariskGlutenfriDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Højt proteinindhold · God kilde til fiber
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: mild
    Sødt: ●●●●○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Bælg skal være grøn og fast, Ærter skal være store og runde
    Undgå: Tør eller visnet bælg, Små eller flade ærter
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Fjern fra bælg
    • Brug frisk for bedste smag
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 5 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: kylling, flæsk, fisk
    Krydderurter: mynte, dill, persille
    Krydderier: peber, muskatnød
    Tilberedningsmetoder
    Damp (3-5 min)Sautering (3-5 min)Rå
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)Konservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst når friske og søde
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Agurk (friland)(agurk, frilandsagurk)
    0.60 kg CO₂e/kg
    I sæson nu
    salatpicklingsnackServer med: dild, yoghurt, citron...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 3 d · Køl 7 d
    Næring/100g: Kcal 16 · Protein 0.7g · Kulhydr. 3.6g · Fiber 0.5g
    Vandfodaftryk: 237 L/kg
    Pris/Tilg.: 20 kr/kg · Tilg. ●●●●(i sæson: 15-25 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 60% · Holland 40%
    Opbevaring: 8–10 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: salat, pickling, snack
    Makker: dild, yoghurt, citron, mynte
    Erstatninger: drivhusagurk, zucchini
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Meget lavt kalorieindhold · Højt vandindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: crisp
    Intensitet: mild
    Sødt: ●○○○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være fast og sprød, Grøn farve skal være mørk og ensartet
    Undgå: Gule pletter (overmoden), Bløde områder
    Størrelse: medium
    Forberedelse
    • Skræl kun hvis skræl er bitter
    • Skær i skiver eller tern
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: feta, kylling
    Krydderurter: dild, mynte, persille
    Krydderier: citron, peber
    Tilberedningsmetoder
    RåSyltning (24 timer)
    Opbevaringsalternativer
    SyltningKonservering
    Tips
    • Opbevar i køleskab i plastpose
    • Undgå at lægge ved æbler
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Blomkål(blomkål, cauliflower)
    0.40 kg CO₂e/kg
    I sæson nuTopmåned
    stegningbagningsuppemosServer med: parmesan, timian, smør...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 3 d · Køl 7 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 25 · Protein 1.9g · Kulhydr. 5g · Fiber 2g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 28 kr/kg · Tilg. ●●●●(i sæson: 22-35 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 55% · Holland 35% · Spanien 10%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: stegning, bagning, suppe, mos
    Makker: parmesan, timian, smør, citron
    Erstatninger: broccoli, kartoffel
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Højt indhold af C-vitamin · God kilde til fiber
    Smagsprofil
    Tekstur: firm
    Intensitet: mild
    Sødt: ●●○○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Hovedet skal være hvidt og tæt, Blade skal være friske og grønne
    Undgå: Brune eller gule pletter, Bløde eller gummiagtige
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Skær i buketter
    • Rist for bedre smag
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 10 min · Tilberedning: 25 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: kylling, flæsk, fisk
    Krydderurter: timian, rosmarin, persille
    Krydderier: muskatnød, peber
    Tilberedningsmetoder
    Ristning (25-30 min)Damp (8-10 min)Sautering (8-10 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst når hovedet er hvidt og tæt
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Bønner(bønner, green beans)
    0.40 kg CO₂e/kg
    I sæson nu
    stegningsuppesalatwokServer med: hvidløg, citron, mandler...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 2 d · Køl 5 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 31 · Protein 1.8g · Kulhydr. 7g · Fiber 2.7g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 38 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 30-45 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 70% · Holland 30%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: stegning, suppe, salat, wok
    Makker: hvidløg, citron, mandler, smør
    Erstatninger: ærter, sukkerært
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Højt indhold af K-vitamin · God kilde til fiber
    Smagsprofil
    Tekstur: crisp
    Intensitet: mild
    Sødt: ●●○○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være sprød og fast, Farve skal være mørkegrøn
    Undgå: Bløde eller gummiagtige, Store bønner (overmoden)
    Størrelse: small
    Forberedelse
    • Fjern ender
    • Skær i stykker eller brug hele
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 10 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: kylling, fisk, flæsk
    Krydderurter: hvidløg, citron, dill
    Krydderier: peber, mandler
    Tilberedningsmetoder
    Damp (5-7 min)Sautering (5-7 min)Ristning (15-20 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)Konservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst når sprøde og friske
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Broccoli(broccoli)
    0.40 kg CO₂e/kg
    I sæson nuTopmåned
    stegningsuppesalatwokServer med: hvidløg, citron, parmesan...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 2 d · Køl 7 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 34 · Protein 2.8g · Kulhydr. 7g · Fiber 2.6g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 32 kr/kg · Tilg. ●●●●(i sæson: 25-40 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 60% · Holland 30% · Spanien 10%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: stegning, suppe, salat, wok
    Makker: hvidløg, citron, parmesan, olivenolie
    Erstatninger: blomkål, grønkål
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Ekstremt højt indhold af C-vitamin · Højt proteinindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: crisp
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●○○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Blomster skal være tætte og grønne, Stilk skal være fast og sprød
    Undgå: Gule eller blomstrende blomster, Bløde eller gummiagtige
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Skær i buketter
    • Steg hurtigt for at bevare sprødhed
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 10 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: kylling, fisk, æg
    Krydderurter: hvidløg, citron, timian
    Krydderier: peber, muskatnød
    Tilberedningsmetoder
    Damp (5-7 min)Sautering (5-7 min)Ristning (15-20 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst når blomster er tætte og grønne
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Hvidløg(hvidløg, garlic)
    0.30 kg CO₂e/kg
    stegningsuppebagningmarinadeServer med: løg, smør, timian...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandLagerØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 120 d · Køl 180 d
    Næring/100g: Kcal 149 · Protein 6.4g · Kulhydr. 33g · Fiber 2.1g
    Vandfodaftryk: 131 L/kg
    Pris/Tilg.: 45 kr/kg · Tilg. ●●●●(i sæson: 35-55 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 60% · Holland 30% · Spanien 10%
    Opbevaring: 0–4 · low · Ethylen: ok
    Bedst til: stegning, suppe, bagning, marinade
    Makker: løg, smør, timian, citron
    Erstatninger: løg, skalotteløg
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Antioxidantrig · Højt proteinindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: firm
    Intensitet: strong
    Sødt: ●●○○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Hoved skal være fast og hård, Fed skal være fast og ikke sprækket
    Undgå: Bløde eller gummiagtige fed, Grønne skud
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Pres eller hak fint
    • Rist hele fed for mildere smag
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 2 min · Tilberedning: 10 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: kylling, flæsk, fisk
    Krydderurter: timian, rosmarin, persille
    Krydderier: peber, chili
    Tilberedningsmetoder
    Ristning (30-40 min)Sautering (2-3 min)Rå
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (180 d)SyltningTørringKonservering
    Tips
    • Opbevar tørt og mørkt
    • Bedst når hård og fast
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Kartoffel(kartoffel, potato)
    0.20 kg CO₂e/kg
    bagningmossuppestegningServer med: smør, dild, persille...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandLagerØkologisk muligtLokalI sæsonBilligt i sæson
    Holdbarhed: Rum 60 d · Køl 90 d
    Næring/100g: Kcal 77 · Protein 2g · Kulhydr. 17g · Fiber 2.2g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 6 kr/kg · Tilg. ●●●●●(i sæson: 4-8 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 85% · Holland 15%
    Opbevaring: 4–8 · high · Ethylen: ok
    Bedst til: bagning, mos, suppe, stegning
    Makker: smør, dild, persille, fløde
    Erstatninger: sød kartoffel, pastinak
    VeganVegetariskGlutenfriLow FODMAP
    Helsemæssige fordele: God kilde til kalium · Indeholder C-vitamin
    Smagsprofil
    Tekstur: starchy
    Intensitet: mild
    Sødt: ●●○○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være fast og hård, Skræl skal være glat
    Undgå: Grønne områder (solanin), Bløde eller gummiagtige
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Skræl tyndt
    • Kog i skræl for bedre næring
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 25 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: kylling, flæsk, fisk
    Krydderurter: dild, persille, timian
    Krydderier: peber, muskatnød
    Tilberedningsmetoder
    Ristning (30-45 min)Kogning (15-20 min)Damp (20-25 min)Bagning (45-60 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (180 d)TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar mørkt og køligt
    • Undgå grønne områder
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Løg(løg, onion)
    0.30 kg CO₂e/kg
    stegningsuppesalatbagningServer med: hvidløg, smør, timian...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandLagerØkologisk muligtLokalI sæsonBilligt i sæson
    Holdbarhed: Rum 90 d · Køl 120 d
    Næring/100g: Kcal 40 · Protein 1.1g · Kulhydr. 9g · Fiber 1.7g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 8 kr/kg · Tilg. ●●●●●(i sæson: 6-12 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 80% · Holland 20%
    Opbevaring: 0–4 · low · Ethylen: ok
    Bedst til: stegning, suppe, salat, bagning
    Makker: hvidløg, smør, timian, peber
    Erstatninger: forårsløg, skalotteløg
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Antioxidantrig · Indeholder C-vitamin
    Smagsprofil
    Tekstur: firm
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være fast og hård, Skræl skal være tør og glat
    Undgå: Bløde eller gummiagtige, Grønne skud
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Skær fint til stegning
    • Karameliser for sødere smag
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 15 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: kylling, flæsk, fisk
    Krydderurter: hvidløg, timian, rosmarin
    Krydderier: peber, muskatnød
    Tilberedningsmetoder
    Sautering (10-15 min)Ristning (30-40 min)Rå
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (180 d)SyltningTørringKonservering
    Tips
    • Opbevar tørt og mørkt
    • Bedst når hård og glat
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Radiser(radiser, radishes)
    0.30 kg CO₂e/kg
    I sæson nuTopmåned
    salatsnacksuppestegningServer med: smør, salt, citron...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 3 d · Køl 7 d
    Næring/100g: Kcal 16 · Protein 0.7g · Kulhydr. 3.4g · Fiber 1.6g
    Vandfodaftryk: 131 L/kg
    Pris/Tilg.: 28 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 22-35 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 80% · Holland 20%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: ok
    Bedst til: salat, snack, suppe, stegning
    Makker: smør, salt, citron, mynte
    Erstatninger: kålrabi, turnip
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Højt indhold af C-vitamin · Lavt kalorieindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: crisp
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●○○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være fast og sprød, Rød farve skal være mørk og ensartet
    Undgå: Bløde eller gummiagtige, Revner eller skader
    Størrelse: small
    Forberedelse
    • Vask grundigt
    • Spis med eller uden skræl
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 2 min · Tilberedning: 5 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: fisk, kylling
    Krydderurter: mynte, dill, persille
    Krydderier: salt, peber
    Tilberedningsmetoder
    RåRistning (20-25 min)Sautering (5-7 min)
    Opbevaringsalternativer
    SyltningKonservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst når sprøde og friske
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Spinat(spinat, spinach)
    0.30 kg CO₂e/kg
    I sæson nuTopmåned
    salatstegningsuppesmoothieServer med: æg, hvidløg, citron...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 1 d · Køl 5 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 23 · Protein 2.9g · Kulhydr. 3.6g · Fiber 2.2g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 35 kr/kg · Tilg. ●●●●(i sæson: 28-45 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 70% · Holland 30%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: salat, stegning, suppe, smoothie
    Makker: æg, hvidløg, citron, parmesan
    Erstatninger: grønkål, broccoli
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Ekstremt højt indhold af K-vitamin · Højt proteinindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: tender
    Intensitet: mild
    Sødt: ●●○○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Blade skal være mørkegrønne og friske, Skal være sprød og ikke slatten
    Undgå: Gule eller brune blade, Bløde eller slatte blade
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Vask grundigt
    • Massér med olie for blødere blade
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 5 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: æg, kylling, fisk
    Krydderurter: hvidløg, citron, mynte
    Krydderier: muskatnød, peber
    Tilberedningsmetoder
    RåDamp (2-3 min)Sautering (3-5 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst frisk, men kan fryses
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Squash(squash, græskar)
    0.50 kg CO₂e/kg
    stegningbagningsuppemosServer med: kanel, smør, løg...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 30 d · Køl 60 d
    Næring/100g: Kcal 34 · Protein 0.8g · Kulhydr. 8.6g · Fiber 1.5g
    Vandfodaftryk: 350 L/kg
    Pris/Tilg.: 22 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 18-28 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 75% · Holland 25%
    Opbevaring: 10–15 · med · Ethylen: ok
    Bedst til: stegning, bagning, suppe, mos
    Makker: kanel, smør, løg, timian
    Erstatninger: butternut squash, pumpkin
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: God kilde til A-vitamin · Lavt kalorieindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: firm
    Intensitet: mild
    Sødt: ●●●○○Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være fast og tung, Skræl skal være hård og glat
    Undgå: Bløde pletter, Revner eller skader
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Skær i tern før stegning
    • Rist for bedre smag
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 15 min · Tilberedning: 40 min(Mellem)
    Perfekte makkere
    Protein: kylling, flæsk
    Krydderurter: timian, rosmarin, salvie
    Krydderier: kanel, muskatnød, kryddernellike
    Tilberedningsmetoder
    Ristning (30-40 min)Bagning (45-60 min)Damp (15-20 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (180 d)Konservering
    Tips
    • Opbevar tørt og køligt
    • Hele squash holder længere end skåret
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Tomat (friland)(tomat, frilandstomat)
    0.90 kg CO₂e/kg
    I sæson nu
    salatstegninggrillsyltningServer med: basilikum, mozzarella, hvidløg...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 3 d
    Næring/100g: Kcal 18 · Protein 0.9g · Kulhydr. 3.9g · Fiber 1.2g
    Vandfodaftryk: 214 L/kg
    Pris/Tilg.: 45 kr/kg · Tilg. ●●●●(i sæson: 35-55 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 70% · Holland 30%
    Opbevaring: 15–20 · med · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: salat, stegning, grill, syltning
    Makker: basilikum, mozzarella, hvidløg, olivenolie
    Erstatninger: cherrytomat, drivhustomat
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Højt indhold af lycopen (antioxidant) · God kilde til C-vitamin
    Smagsprofil
    Tekstur: juicy
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●○○Surhed: ●●○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være fast men giver lidt ved tryk, Rød farve skal være mørk og ensartet
    Undgå: Bløde pletter, Gronne områder (umoden)
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Skær i skiver til salat
    • Rist for intens smag
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 15 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: mozzarella, feta, kylling
    Krydderurter: basilikum, oregano, mynte
    Krydderier: hvidløg, peber, chili
    Tilberedningsmetoder
    RåRistning (20-25 min)Grill (8-10 min)Sautering (5-7 min)
    Opbevaringsalternativer
    TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar ikke på køl
    • Undgå direkte sol efter modning
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec

Frugter

  • Blåbær(blåbær, blueberries)
    0.70 kg CO₂e/kg
    snackdessertsmoothiebagningServer med: yoghurt, havregryn, citron...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 2 d · Køl 7 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 57 · Protein 0.7g · Kulhydr. 14g · Fiber 2.4g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 85 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 70-100 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 60% · Holland 30% · Polen 10%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: snack, dessert, smoothie, bagning
    Makker: yoghurt, havregryn, citron, vanilje
    Erstatninger: hindbær, solbær
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Ekstremt højt indhold af antioxidanter · Lavt kalorieindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●●○Surhed: ●●○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være mørkeblå, Skal være fast men ikke hård
    Undgå: Røde eller grønne bær (umoden), Bløde eller mugne pletter
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Vask forsigtigt
    • Brug samme dag hvis muligt
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 2 min · Tilberedning: 20 min(Let)
    Perfekte makkere
    Krydderurter: mynte, basilikum
    Krydderier: vanilje, kanel
    Tilberedningsmetoder
    RåBagning (20-25 min)Ristning (15-20 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Undgå at trykke
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Blommer(blommer, plums)
    0.50 kg CO₂e/kg
    snacksyltningdessertbagningServer med: vanilje, kanel, fløde...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 3 d · Køl 7 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 46 · Protein 0.7g · Kulhydr. 11g · Fiber 1.4g
    Vandfodaftryk: 920 L/kg
    Pris/Tilg.: 35 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 25-45 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 60% · Holland 30% · Tyskland 10%
    Opbevaring: 0–4 · med · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: snack, syltning, dessert, bagning
    Makker: vanilje, kanel, fløde, mandler
    Erstatninger: pære, frugt
    VeganVegetariskGlutenfriLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: God kilde til fiber · Lavt kalorieindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●●○Surhed: ●●○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal give lidt ved tryk, Farve skal være mørk og ensartet
    Undgå: For bløde (overmoden), Grønne områder (umoden)
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Modnes ved stuetemperatur
    • Skær i halve og fjern sten
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 2 min · Tilberedning: 30 min(Let)
    Perfekte makkere
    Krydderurter: vanilje, kanel
    Krydderier: kanel, muskatnød, kardemomme
    Tilberedningsmetoder
    RåBagning (30-40 min)Ristning (20-25 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar i køl når moden
    • Bedst når blød men ikke mør
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Brombær(brombær, blackberries)
    0.65 kg CO₂e/kg
    dessertsyltningsmoothiesnackServer med: fløde, vanilje, citron...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 1 d · Køl 2 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 43 · Protein 1.4g · Kulhydr. 10g · Fiber 5.3g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 75 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 60-90 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 70% · Holland 30%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: dessert, syltning, smoothie, snack
    Makker: fløde, vanilje, citron, æble
    Erstatninger: hindbær, solbær
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Højt indhold af C-vitamin · Ekstremt højt fiberindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●●○Surhed: ●●●○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være mørkeblå/sort, Skal være fast men ikke hård
    Undgå: Røde eller grønne bær (umoden), Bløde eller mugne pletter
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Vask forsigtigt
    • Brug samme dag hvis muligt
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 20 min(Let)
    Perfekte makkere
    Krydderurter: mynte, basilikum
    Krydderier: vanilje, peber
    Tilberedningsmetoder
    RåBagning (20-25 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Undgå at trykke
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Fersken(fersken, peach)
    0.80 kg CO₂e/kg
    snackdessertbagningsyltningServer med: vanilje, fløde, proscutto...
    ImportItalienTransport: VejFrilandImportØkologisk muligtI sæson
    Holdbarhed: Rum 3 d · Køl 7 d
    Næring/100g: Kcal 39 · Protein 0.9g · Kulhydr. 10g · Fiber 1.5g
    Vandfodaftryk: 920 L/kg
    Pris/Tilg.: 42 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 35-50 kr/kg)
    Oprindelse: Italien 50% · Spanien 30% · Holland 20%
    Opbevaring: 0–4 · med · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: snack, dessert, bagning, syltning
    Makker: vanilje, fløde, proscutto, basilikum
    Erstatninger: nektarin, blommer
    VeganVegetariskGlutenfriLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: God kilde til A-vitamin · Lavt kalorieindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●●●Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal give lidt ved tryk, Farve skal være mørk og ensartet
    Undgå: For bløde (overmoden), Grønne områder (umoden)
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Modnes ved stuetemperatur
    • Skær i halve og fjern sten
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 2 min · Tilberedning: 30 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: proscutto, kylling
    Krydderurter: basilikum, mynte, vanilje
    Krydderier: kanel, kardemomme
    Tilberedningsmetoder
    RåBagning (30-40 min)Ristning (20-25 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar i køl når moden
    • Bedst når blød men ikke mør
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Hindbær(hindbær, raspberry)
    0.70 kg CO₂e/kg
    I sæson nu
    dessertsyltningsmoothiesnackServer med: chokolade, vanilje, citron...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 1 d · Køl 2 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 52 · Protein 1.2g · Kulhydr. 12g · Fiber 6.5g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 80 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 60-100 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 75% · Holland 25%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: dessert, syltning, smoothie, snack
    Makker: chokolade, vanilje, citron, yoghurt
    Erstatninger: jordbær, solbær
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Højt indhold af C-vitamin · Ekstremt højt fiberindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●●○Surhed: ●●●○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være rød gennem hele bæret, Skal være fast men ikke hård
    Undgå: Bløde eller mugne pletter, Hvide eller grønne områder
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Vask forsigtigt for at undgå knusning
    • Brug samme dag hvis muligt
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 20 min(Let)
    Perfekte makkere
    Krydderurter: mynte, basilikum
    Krydderier: vanilje, peber
    Tilberedningsmetoder
    RåBagning (20-25 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar i en enkelt lag
    • Undgå at trykke
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Jordbær(jordbær, strawberry)
    0.60 kg CO₂e/kg
    I sæson nuTopmåned
    dessertsyltningsmoothiesnackServer med: fløde, vanilje, rhubarb...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 1 d · Køl 3 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 32 · Protein 0.7g · Kulhydr. 7.7g · Fiber 2g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 60 kr/kg · Tilg. ●●●●(i sæson: 45-75 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 80% · Holland 20%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: dessert, syltning, smoothie, snack
    Makker: fløde, vanilje, rhubarb, citron
    Erstatninger: hindbær, blåbær
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Ekstremt højt indhold af C-vitamin · Antioxidantrig
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●●●Surhed: ●●○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være rød gennem hele bæret, Duft skal være sød og aromatisk
    Undgå: Hvide eller grønne områder, Bløde eller mugne pletter
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Vask kort før servering
    • Fjern stilk efter vask
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 20 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: fløde, yoghurt
    Krydderurter: mynte, basilikum
    Krydderier: vanilje, peber
    Tilberedningsmetoder
    RåBagning (20-25 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Undgå at trykke eller stable
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Kirsebær(kirsebær, cherries)
    0.60 kg CO₂e/kg
    I sæson nu
    snackdessertsyltningbagningServer med: chokolade, vanilje, fløde...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 2 d · Køl 5 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 63 · Protein 1.1g · Kulhydr. 16g · Fiber 2.1g
    Vandfodaftryk: 920 L/kg
    Pris/Tilg.: 75 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 60-90 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 50% · Holland 30% · Tyskland 20%
    Opbevaring: 0–4 · med · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: snack, dessert, syltning, bagning
    Makker: chokolade, vanilje, fløde, mandler
    Erstatninger: blommer, druer
    VeganVegetariskGlutenfriLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Antioxidantrig · Lavt kalorieindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: juicy
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●●●Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være mørk rød eller sort, Skal være fast men ikke hård
    Undgå: Bløde eller mugne kirsebær, Tør eller visnet stilk
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Fjern stilk og sten
    • Vask før brug
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 30 min(Let)
    Perfekte makkere
    Krydderurter: vanilje, mynte
    Krydderier: kanel, kardemomme
    Tilberedningsmetoder
    RåBagning (30-40 min)Ristning (20-25 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst når mørke og søde
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Nektarin(nektarin, nectarine)
    0.80 kg CO₂e/kg
    snackdessertbagningsyltningServer med: vanilje, fløde, proscutto...
    ImportItalienTransport: VejFrilandImportØkologisk muligtI sæson
    Holdbarhed: Rum 3 d · Køl 7 d
    Næring/100g: Kcal 44 · Protein 1.1g · Kulhydr. 11g · Fiber 1.7g
    Vandfodaftryk: 920 L/kg
    Pris/Tilg.: 45 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 38-55 kr/kg)
    Oprindelse: Italien 50% · Spanien 30% · Holland 20%
    Opbevaring: 0–4 · med · Ethylen: sensitiv
    Bedst til: snack, dessert, bagning, syltning
    Makker: vanilje, fløde, proscutto, basilikum
    Erstatninger: fersken, blommer
    VeganVegetariskGlutenfriLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: God kilde til A-vitamin · Lavt kalorieindhold
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●●●Surhed: ●○○○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal give lidt ved tryk, Farve skal være mørk og ensartet
    Undgå: For bløde (overmoden), Grønne områder (umoden)
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Modnes ved stuetemperatur
    • Skær i halve og fjern sten
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 2 min · Tilberedning: 30 min(Let)
    Perfekte makkere
    Protein: proscutto, kylling
    Krydderurter: basilikum, mynte, vanilje
    Krydderier: kanel, kardemomme
    Tilberedningsmetoder
    RåBagning (30-40 min)Ristning (20-25 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)TørringKonservering
    Tips
    • Opbevar i køl når moden
    • Bedst når blød men ikke mør
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Ribs(ribs, currants)
    0.60 kg CO₂e/kg
    I sæson nu
    syltningdessertjuicesmoothieServer med: sukker, citron, æble...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 1 d · Køl 3 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 56 · Protein 1.4g · Kulhydr. 14g · Fiber 4.3g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 60 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 45-75 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 90% · Holland 10%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: ok
    Bedst til: syltning, dessert, juice, smoothie
    Makker: sukker, citron, æble, vanilje
    Erstatninger: solbær, hindbær
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Højt indhold af C-vitamin · God kilde til fiber
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●○○Surhed: ●●●○○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være fast men ikke hård, Farve skal være rød eller hvid (afhænger af sort)
    Undgå: Bløde eller mugne bær, Grønne områder (umoden)
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Fjern stilk før brug
    • Vask forsigtigt
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 5 min · Tilberedning: 20 min(Let)
    Perfekte makkere
    Krydderurter: mynte, vanilje
    Krydderier: kanel, kardemomme
    Tilberedningsmetoder
    RåBagning (20-25 min)juice
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)Konservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst frisk eller frosset
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Solbær(solbær, blackcurrant)
    0.60 kg CO₂e/kg
    I sæson nu
    syltningdessertjuicesmoothieServer med: sukker, citron, æble...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 1 d · Køl 3 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 63 · Protein 1.4g · Kulhydr. 15g · Fiber 4.3g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 70 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 50-90 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 90% · Holland 10%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: ok
    Bedst til: syltning, dessert, juice, smoothie
    Makker: sukker, citron, æble, vanilje
    Erstatninger: hindbær, blåbær
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Ekstremt højt indhold af C-vitamin · Antioxidantrig
    Smagsprofil
    Tekstur: soft
    Intensitet: strong
    Sødt: ●●●○○Surhed: ●●●●○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være mørkeblå/sort, Skal være fast men ikke hård
    Undgå: Røde eller grønne bær (umoden), Bløde eller mugne pletter
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Fjern stilk før brug
    • Vask forsigtigt
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 10 min · Tilberedning: 20 min(Let)
    Perfekte makkere
    Krydderurter: mynte, basilikum
    Krydderier: vanilje, kanel
    Tilberedningsmetoder
    Bagning (20-25 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)Konservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst frisk eller frosset
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec
  • Stikkelsbær(stikkelsbær, gooseberries)
    0.60 kg CO₂e/kg
    I sæson nu
    syltningdessertbagningsmoothieServer med: sukker, citron, vanilje...
    LokalDanmarkTransport: VejFrilandFriskI sæson nuØkologisk muligtLokalI sæson
    Holdbarhed: Rum 2 d · Køl 5 d · Frys 365 d
    Næring/100g: Kcal 44 · Protein 0.9g · Kulhydr. 10g · Fiber 4.3g
    Vandfodaftryk: 287 L/kg
    Pris/Tilg.: 65 kr/kg · Tilg. ●●●(i sæson: 50-80 kr/kg)
    Oprindelse: Danmark 85% · Holland 15%
    Opbevaring: 0–4 · high · Ethylen: ok
    Bedst til: syltning, dessert, bagning, smoothie
    Makker: sukker, citron, vanilje, æble
    Erstatninger: solbær, hindbær
    VeganVegetariskGlutenfriKetoLav kulhydratLow FODMAPDiabetiker-venlig
    Helsemæssige fordele: Højt indhold af C-vitamin · God kilde til fiber
    Smagsprofil
    Tekstur: firm
    Intensitet: moderate
    Sødt: ●●●○○Surhed: ●●●●○
    Valg & Kvalitet
    Søg efter: Skal være fast men ikke hård, Farve skal være grøn eller gul (afhænger af sort)
    Undgå: Bløde eller mugne bær, Røde områder (umoden)
    Størrelse: Alle størrelser
    Forberedelse
    • Fjern toppe og haler
    • Vask grundigt
    Tidsforbrug
    Forberedelse: 10 min · Tilberedning: 15 min(Let)
    Perfekte makkere
    Krydderurter: mynte, vanilje
    Krydderier: kanel, kardemomme
    Tilberedningsmetoder
    Bagning (30-40 min)Kogning (10-15 min)
    Opbevaringsalternativer
    Frysning (365 d)Konservering
    Tips
    • Opbevar tørt i køleskab
    • Bedst når grønne eller gule
    Måneder
    Jan
    Feb
    Mar
    Apr
    Maj
    Jun
    Jul
    Aug
    Sep
    Okt
    Nov
    Dec

CO₂-tal er eksempler i kg CO₂e pr. kg fødevare. Værdier varierer efter dyrkningsmetode, transport og opbevaring.