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Yakitori-inspirierte Hähnchenspieße
Shakshuka – Eier in würziger Tomatensauce
Aish Baladi – ägyptisches Fladenbrot
Fasule – albanischer Bohneneintopf
Qofte – albanische Fleischbällchen
Byrek – albanische Filoteigpastete
Baghrir – marokkanische Tausend-Löcher-Pfannkuchen
Ajvar – balkanischer Paprikarelish
Ćevapi – gegrillte Hackfleischröllchen vom Balkan
Sarma – Balkan-Kohlrouladen
Basbousa – ägyptischer Grießkuchen mit Sirup
Begova čorba – Beys Suppe
Bosanski lonac – bosnischer Topfeintopf
Klepe – bosnische kleine Teigtaschen
Bosnischer Burek – Filoteigspirale mit Fleisch
Somun – bosnisches Fladenbrot
Fërgesë – albanische Paprika mit Käse
Ful Medames – ägyptische Bohnenspeise
Ghriba – marokkanische Grießkekse
Gibanica – serbischer Käsekuchen
Gözleme – türkisches Fladenbrot mit Spinat und Käse
Hähnchen şiş kebap – türkische Grillspieße
Hähnchen-Tajine mit Salzzitronen und Oliven
Halloumi Saganaki – gebratener zypriotischer Käse