Breakfast
Banitsa – pâtisserie bulgare au fromage
Pâtisserie bulgare à la pâte filo, au sirene et aux œufs — un classique croustillant du petit-déjeuner, souvent servi avec de l'ayran.
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55 Min. total
8 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 400 g Pâte filo
- 400 g Sirene émietté (ou feta)
- 4 pièce(s) Œufs
- 200 ml Yaourt
- 100 g Beurre fondu
Préparation
- 1
Fouetter la garniture aux œufs
- Fouette les œufs avec le yaourt et le sirene émietté dans un bol, jusqu'à obtenir une garniture homogène.
- 2
Badigeonner les feuilles de pâte filo de beurre
- Badigeonne les feuilles de pâte filo de beurre et répartis la garniture entre les couches dans un moule.
- 3
Enfourner à 180 °C pendant 30–35 min
- Enfourne à 180 °C pendant 30–35 min, jusqu'à ce que la banitsa soit dorée et croustillante.
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Détails
Régime
Allergènes
GlutenProduits laitiersŒufs
Auteur
N
Nordmad
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