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Bâtonnets de fromage croustillants
Snack

Bâtonnets de fromage croustillants

Bâtonnets dorés au cheddar et aux herbes fraîches. En encas ou en accompagnement croustillant.

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35 Min. total
6 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Bâtonnets de fromage

    • 60 g Cheddar rouge, râpé
    • 60 g Cheddar affiné, râpé
    • 1 c. à soupe Thym frais, finement haché
    • 1 c. à café Romarin frais, finement haché
    • 90 g Farine de blé
    • 0.3 c. à café Sel
    • 2 c. à soupe Lait entier
    • 30 g Beurre, froid

Préparation

  1. 1

    Prépare la pâte

    1. Mélange la farine de blé et le sel dans un bol.
    2. Émiette le beurre froid dans la farine jusqu'à obtenir une texture de sable grossier.
    3. Ajoute le cheddar râpé et les herbes finement hachées.
    4. Incorpore le lait petit à petit et rassemble la pâte.
    10 min
  2. 2

    Forme les bâtonnets

    1. Étale la pâte sur environ 0,5 cm d'épaisseur.
    2. Coupe la pâte en bâtonnets allongés.
    3. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    10 min
  3. 3

    Enfourne les bâtonnets

    1. Enfourne à 200 °C pendant environ 12–15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
    2. Laisse-les refroidir légèrement avant de servir.
    15 min
    200°C
    Four

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

260kcal

Protéines

9g

Lipides

18g

Glucides

18g

Taille de portion

70g

Régime

Allergènes

GlutenMælk

Service

Suggestions de service

  • • Sers en encas ou sur un petit plateau de tapas.

Boissons

  • • non-alcoholic: Eau pétillante au citron

Accompagnements

  • • sauce au yaourt

Dessert

  • • Fruits

Conservation

Frais

  • • Durée: 3 jours
  • • Température: 20°C
  • • Méthode: Conserve dans un récipient hermétique à température ambiante.

Conseils

Préparation

  • • Hache le romarin très finement pour que le goût se répartisse bien.

Cuisson

  • • Étale la pâte d'épaisseur régulière pour une cuisson homogène.

Service

  • • Tu peux les réchauffer brièvement au four pour plus de croustillant.

Variantes

Saveur

  • Salé et aromatique

Plus sain

  • Encas maison

Méthode

  • Au four

Garnitures

  • Cheddar râpé en plus

Auteur

C

Camilla

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C

Camilla