Snack
Beignets de halloumi
Des beignets de halloumi croustillants, enrobés d'une pâte légèrement assaisonnée et frits jusqu'à dorure. Servis avec une sauce fraîche ou une salade.
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25 Min. total
4 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Beignets
- 200 g Halloumi
- 3 c. à soupe Farine
- 0,5 dl Eau (froide)
- 0.5 c. à café Paprika
- 3 c. à soupe Huile pour frire
Préparation
- 1
Prépare la pâte
- Mélange la farine, l'eau froide et le paprika jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
3 minBol - 2
Coupe et enrobe
- Coupe le halloumi en bâtonnets ou en triangles et plonge-les dans la pâte.
5 minCouteau - 3
Fais frire jusqu'à dorure
- Fais frire dans l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants sur toutes les faces.
- Pose sur du papier absorbant pour égoutter.
8 minFeu moyen-vifPoêle
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Détails
Valeurs nutritionnelles
Calories
320kcal
Protéines
18g
Lipides
24g
Glucides
12g
Taille de portion
120g
Régime
Allergènes
MælkGluten
Service
Suggestions de service
- • Sers avec une sauce en encas ou en accompagnement croustillant.
Accompagnements
- • Sauce au yaourt
Dessert
- • Fruits
Conservation
Frais
- • Durée: 1 jours
- • Température: 5°C
- • Méthode: Laisse refroidir, mets les restes dans une boîte hermétique et place au réfrigérateur pendant 1 jour. Réchauffe jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Conseils
Préparation
- • L'eau froide donne une panure plus croustillante.
Cuisson
- • Fais frire à feu moyen-vif pour une panure croustillante sans brûler.
Service
- • Sers avec une sauce au yaourt ou une mayo au chili.
Variantes
Saveur
- Salé et légèrement assaisonné
Plus sain
- Encas végétarien riche en protéines
Méthode
- Au four
Garnitures
- Persil frais
Auteur
C
Camilla
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Commentaires
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