Snack
Beignets de poisson bahamiens – adaptés des conch fritters
Beignets croustillants inspirés des conch fritters bahamiens. Ici avec du poisson blanc, car le conch se trouve rarement dans les commerces nordiques — clairement indiqué comme adapté.
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35 Min. total
4 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 300 g Poisson blanc, haché
- 120 g Farine de blé
- 1 pièce(s) Œuf
- 1 pièce(s) Oignon, finement haché
- 0.5 pièce(s) Habanero ou autre piment
- 1 c. à café Levure chimique
- 0.5 c. à café Sel
- 300 ml Huile pour frire
Préparation
- 1
Préparer la pâte
- Mélange le poisson, la farine, l'œuf, l'oignon, le piment, la levure chimique et le sel jusqu'à une pâte épaisse et un peu grumeleuse.
Bol - 2
Faire frire les beignets
- Fais frire des cuillerées de pâte dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.
FryingPan
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Détails
Conseils
Préparation
- • Utilise de la morue, du lieu ou un autre poisson blanc ferme.
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