Side Dish
Blitva aux pommes de terre – accompagnement dalmate à la bette | NordMad
Accompagnement dalmate à la bette et aux pommes de terre, enrobées d'huile à l'ail. Simple, franc, et qui va bien avec un poisson grillé.
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30 Min. total
4 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
- 500 g bette (feuilles et tiges)
- 400 g pommes de terre, pelées et coupées en dés
- 3 gousse(s) ail, finement haché
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café sel
Préparation
- 1
Cuire les pommes de terre
- Fais cuire les dés de pommes de terre dans de l'eau salée environ 12–15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2
Cuire la bette
- Ajoute les feuilles de bette pendant les 3–4 dernières minutes de cuisson.
- Égoutte bien le tout.
- 3
Enrober d'huile à l'ail
- Chauffe l'huile d'olive et fais dorer l'ail.
- Enrobe les pommes de terre et la bette dans l'huile. Assaisonne de sel.
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Détails
Conseils
Préparation
- • Remplace par des épinards ou des feuilles de betterave si tu ne trouves pas de bette.
Cuisson
- • Sépare les tiges et fais-les cuire quelques minutes avant les feuilles.
Auteur
N
NordMad
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