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Bouchées de chorizo poêlées au miel
Snack

Bouchées de chorizo poêlées au miel

Bouchées de chorizo croustillantes tournées dans un peu de miel. Une petite assiette chaude et intense — bien avec quelque chose dans le verre.

SnackWeekendGatheringStandardSpansk-inspireretcollation
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13 Min. total
3 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités
  • Collation

    • 250 g Chorizo
    • 2 c. à café Miel

Préparation

  1. 1

    Couper le chorizo

    1. Coupe le chorizo en tranches épaisses ou en petits morceaux.
    3 min
    CouteauPlanche à découper
  2. 2

    Poêler le chorizo

    1. Fais dorer les morceaux de chorizo dans une poêle sèche à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et aient rendu leur graisse.
    6 min
    Feu moyen
    PoêleSpatula
  3. 3

    Napper de miel

    1. Verse un filet de miel dans la poêle, remue vite et retire du feu.
    2 min
    Cuillère
  4. 4

    Servir

    1. Sers tout de suite dans un petit bol, avec des cure-dents.
    1 min
    Bol

Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

360kcal

Protéines

18g

Lipides

30g

Glucides

6g

Taille de portion

120g

Service

Suggestions de service

  • • Sers bien chaud — ça refroidit vite.

Boissons

  • • Warm: Vin rouge

Accompagnements

  • • Pain au levain

Dessert

  • • Chocolat

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Meilleur juste cuit. Les restes se gardent peu au réfrigérateur et se réchauffent à la poêle.

Conseils

Préparation

  • • Prends un chorizo bien épicé — le goût porte toute la collation.

Service

  • • Bien en petite assiette chaude avant le repas, ou à la place d’une entrée.

Variantes

Saveur

  • Ajoute un peu de zeste de citron ou de poivre noir à la fin.

Plus sain

  • C’est gras et salé — à savourer pour le plaisir.

Méthode

  • Peut aussi cuire au four à température élevée.

Garnitures

  • Parsème d’un peu de persil frais ou de thym.

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla