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Bowl nordique
Dinner

Bowl nordique

Un plat du quotidien souple et accueillant – pâtes, légumes, fromage, cacahuètes et la garniture que tu aimes. Pensé comme un repas partagé, où chacun compose sa propre version.

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Liste de courses
Noter:
1.0 (1)
35 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités
  • 300 g Pâtes (penne ou fusilli, par ex.)
  • 100 g Oignons rouges marinés (maison ou du commerce)
  • 150 g Tomates cerises
  • 0.5 pièce(s) Concombre
  • 75 g Jeunes pousses d’épinards
  • 125 g Boules de mozzarella
  • 100 g Dés de fromage (cheddar ou feta, par ex.)
  • 30 g Cacahuètes (non salées ou légèrement torréfiées)
  • 1 c. à soupe Cresson (fraîchement coupé)
  • 2 pièce(s) Œufs (durs ou pochés)
  • 200 g Blanc de poulet (poêlé)
  • 100 g Bacon (croustillant)

Préparation

  1. 1

    Cuire les pâtes

    1. Cuis les pâtes al dente dans de l’eau légèrement salée. Égoutte-les et laisse-les refroidir un peu.
    10 min
    100°C
  2. 2

    Préparer les légumes

    1. Coupe les tomates, le concombre et le fromage en plus petits morceaux. Rince les épinards et coupe le cresson.
    5 min
  3. 3

    Préparer une éventuelle garniture

    1. Fais croustiller le bacon et poêle éventuellement le poulet. Cuis les œufs à la consistance souhaitée.
    10 min
    Feu moyen
  4. 4

    Dresser le bowl

    1. Dispose les pâtes au fond et garnis de légumes, fromage, cacahuètes et oignons rouges marinés. Ajoute bacon, poulet ou œuf selon le goût.
    5 min
  5. 5

    Service

    1. Sers en repas partagé, où chacun compose son propre bowl. Ça marche bien les jours chargés – et c’est accueillant à chaque fois.
    2 min

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

510kcal

Protéines

24g

Lipides

25g

Glucides

46g

Taille de portion

350g

Service

Suggestions de service

  • • Sers tout de suite.

Accompagnements

  • • Pommes de terre bouillies ou pain de seigle toasté pour la sauce

Dessert

  • • Fruit

Conservation

Frais

  • • Durée: 2 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve au réfrigérateur. Réchauffe au four avant de servir.

Congelé

  • • Durée: 2 mois
  • • Température: -18°C
  • • Méthode: Peut se congeler. Réchauffe au four à 200°C environ 25 minutes.

Réchauffage

  • • : Réchauffe à 180°C pendant 10–12 minutes, jusqu’à ce que ce soit bien chaud. (180°C)

Conseils

Préparation

  • • Prépare les oignons rouges marinés la veille pour plus de goût.
  • • Tu peux remplacer les pâtes par de l’orge perlé, du quinoa ou du riz.

Cuisson

  • • Garde le plaisir de composer.

Service

  • • Sers avec une sauce yaourt-citron aux herbes.
  • • Convient aussi en pique-nique ou pour un soir simple – sers tout en petits bols.

Variantes

Saveur

  • Basique

Plus sain

  • Standard

Méthode

  • Assemblé

Garnitures

  • Au choix

Auteur

M

Michael

Nordmad – mad der samler, med ro, smag og et smil.

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Commentaires

Auteur

M

Michael

Nordmad – mad der samler, med ro, smag og et smil.