Slowcook
Butter chicken végétarien au chou-fleur au slowcooker
Butter chicken végétarien doucement épicé au slowcooker, où le chou-fleur est le cœur tendre d’une sauce tomate-beurre ronde. Un plat rassasiant à servir avec du riz.
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270 Min. total
4 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Légumes et aromates
- 1 pièce(s) Chou-fleur, en bouquets
- 1 pièce(s) Oignon, finement haché
- 3 gousse(s) Ail, finement haché
- 1 c. à soupe Gingembre fraîchement râpé
Sauce butter chicken
- 1 boîte Tomates concassées
- 3 c. à soupe Concentré de tomate
- 2 dl Lait de coco
- 30 g Beurre
- 2 c. à café Garam masala
- 2 c. à café Paprika
- 1 c. à café Cumin moulu
- 0.5 c. à café Piment en poudre
- 1 c. à café Sel
Préparation
- 1
Préparer le chou-fleur
- Détache le chou-fleur en bouquets à la taille d’une bouchée.
5 min - 2
Hacher les aromates
- Hache finement l’oignon et l’ail, et râpe le gingembre.
5 min - 3
Ajouter les ingrédients
- Mets le chou-fleur, l’oignon, l’ail et le gingembre dans le slowcooker.
- Ajoute les tomates concassées, le concentré de tomate, les épices et le sel.
- Mélange bien pour que la sauce se répartisse.
10 min - 4
Cuisson longue
- Cuisez dans le slowcooker sur LOW environ 4 heures, jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre.
240 min - 5
Incorporer lait de coco et beurre
- Incorpore le lait de coco et le beurre, et laisse le plat se rassembler.
10 min - 6
Laisser reposer
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir.
10 min
Détails
Valeurs nutritionnelles
Calories
520kcal
Protéines
13g
Lipides
33g
Glucides
40g
Taille de portion
450g
Régime
Allergènes
Mælk
Conservation
Frais
- • Durée: 3 jours
- • Température: 5°C
Auteur
C
Camilla
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Commentaires
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