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Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir
Snack

Cookies aux flocons d'avoine et chocolat noir

Croustillants sur les bords et moelleux au centre – des cookies classiques aux flocons d'avoine, généreux en chocolat noir. Bons en encas ou comme douceur.

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32 Min. total
18 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Cookies

    • 110 g Beurre, mou
    • 125 g Sucre
    • 100 g Cassonade
    • 2 c. à café Sucre vanillé
    • 1 pièce(s) Œuf
    • 1 c. à café Levure chimique
    • 1 pincée Sel
    • 180 g Farine de blé
    • 50 g Flocons d'avoine gros
    • 300 g Chocolat noir, haché grossièrement

Préparation

  1. 1

    Fouette le beurre et le sucre

    1. Fouette le beurre, le sucre, la cassonade et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit clair et crémeux.
    2. Ajoute l'œuf et incorpore-le bien à la masse.
    10 min
  2. 2

    Incorpore les ingrédients secs

    1. Mélange la levure chimique et le sel à la farine.
    2. Incorpore le mélange de farine et les flocons d'avoine à la pâte.
    3. Ajoute le chocolat haché en dernier.
    10 min
  3. 3

    Cuis les cookies

    1. Dépose des cuillerées de pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson.
    2. Cuis à 180 °C environ 10–12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
    3. Laisse-les refroidir sur la plaque 5–10 minutes avant de les déplacer.
    12 min
    180°C
    Four

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

320kcal

Protéines

4g

Lipides

18g

Glucides

35g

Taille de portion

70g

Régime

Allergènes

GlutenMælkÆg

Service

Suggestions de service

  • • Bons avec le café ou en douceur.

Boissons

  • • non-alcoholic: Lait

Accompagnements

  • • Baies fraîches

Dessert

  • • Glace à la vanille

Conservation

Frais

  • • Durée: 5 jours
  • • Température: 20°C
  • • Méthode: Conserve dans un récipient hermétique à température ambiante

Conseils

Préparation

  • • La pâte peut reposer 30 minutes au réfrigérateur pour des cookies plus épais.

Cuisson

  • • Sors-les quand le centre paraît encore moelleux – ils se tiennent en refroidissant.

Service

  • • Encore meilleurs légèrement tièdes.

Variantes

Saveur

  • Sucré et généreux

Plus sain

  • Cookies maison

Méthode

  • Cuit au four

Garnitures

  • Morceaux de chocolat supplémentaires

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla