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Cornes aux saucisses de poulet
Lunch

Cornes aux saucisses de poulet

Des cornes de pain douces et tièdes aux saucisses de poulet — un classique calme pour le panier-repas, le congélateur ou la faim de l’après-midi. Faciles à cuire, bonnes chaudes comme froides.

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100 Min. total
12 Portions
Facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Pâte

    • 25 g Levure
    • 2,5 dl Lait tiède
    • 1 c. à soupe Sucre
    • 1 c. à café Sel
    • 1 pièce(s) Œuf
    • 50 g Beurre, fondu
    • 450 g Farine de blé

  • Garniture

    • 12 pièce(s) Saucisses de poulet

  • Dorure

    • 1 pièce(s) Œuf

Préparation

  1. 1

    Dissoudre la levure

    1. Dissous la levure dans le lait tiède.
    2. Ajoute sucre, sel, œuf et beurre fondu.
    5 min
  2. 2

    Pétrir la pâte

    1. Ajoute la farine petit à petit et pétris jusqu’à obtenir une pâte souple qui se détache du bol.
    10 min
  3. 3

    Laisser lever la pâte

    1. Couvre la pâte et laisse-la lever environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
    60 min
  4. 4

    Étaler et découper

    1. Étale la pâte en un grand cercle et découpe-la en 12 triangles.
    10 min
  5. 5

    Rouler autour des saucisses

    1. Pose une saucisse de poulet sur le côté large et enroule la pâte autour.
    2. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    10 min
  6. 6

    Dorer et cuire

    1. Badigeonne d’œuf battu.
    2. Cuis à 200°C environ 12–15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
    15 min
    200°C

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

290kcal

Protéines

12g

Lipides

12g

Glucides

30g

Taille de portion

120g

Régime

Allergènes

GlutenMælkÆg

Service

Suggestions de service

  • • Sers tièdes ou mets-les dans le panier-repas le lendemain.

Accompagnements

  • • Bâtonnets de légumes

Dessert

  • • Fruit frais

Conservation

Frais

  • • Durée: 2 jours
  • • Température: 20°C
  • • Méthode: Conserve dans un récipient hermétique à température ambiante

Conseils

Préparation

  • • La pâte peut se pétrir au robot pour un résultat plus régulier.

Cuisson

  • • Surveille les dernières minutes — elles doivent être dorées, pas trop foncées.

Service

  • • Tu peux les congeler et les réchauffer brièvement au four avant de servir.

Variantes

Saveur

  • Douce et ronde

Plus sain

  • alternative

Méthode

  • Au four

Garnitures

  • Graines de sésame

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla