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Couscous de plein air aux pois chiches et à la tomate au Trangia
Recettes camping

Couscous de plein air aux pois chiches et à la tomate au Trangia

Un plat de plein air rapide et rassasiant que l'on peut préparer presque n'importe où. Le couscous ne demande que de l'eau bouillante ; pois chiches et tomate donnent une base chaude et nourrissante pour la route.

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15 Min. total
2 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités

  • Couscous

    • 150 g Couscous
    • 2 dl Eau
    • 0.5 c. à café Sel

  • Tomate et pois chiches

    • 1 boîte Pois chiches
    • 1 boîte Tomates concassées
    • 1 c. à soupe Huile d'olive
    • 1 c. à café Paprika ou flocons de piment
    • 0.5 c. à café Sel
    • 0.3 c. à café Poivre

Préparation

  1. 1

    Faire bouillir l'eau

    1. Porte 2 dl d'eau à ébullition dans une casserole.
    2. Ajoute le sel à l'eau.
    5 min
    feu vif
    Casserole
  2. 2

    Préparer le couscous

    1. Retire la casserole du feu et incorpore le couscous, ou verse l'eau bouillante sur le couscous dans un bol.
    2. Couvre et laisse gonfler 5 minutes.
    3. Égrène le couscous avec une cuillère.
    5 min
    Casserole
  3. 3

    Réchauffer tomate et pois chiches

    1. Égoutte les pois chiches.
    2. Mets pois chiches et tomates concassées dans la casserole avec l'huile d'olive.
    3. Assaisonne de paprika, sel et poivre.
    4. Réchauffe le tout 5–10 minutes.
    10 min
    feu moyen
    Casserole
  4. 4

    Assembler le plat

    1. Mélange le couscous avec la préparation tomate-pois chiches.
    2. Goûte et ajuste l'assaisonnement si besoin.
    2 min
    Casserole

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

560kcal

Protéines

20g

Lipides

14g

Glucides

88g

Taille de portion

430g

Régime

Allergènes

Gluten

Service

Suggestions de service

  • • Mange directement dans la casserole pour limiter la vaisselle en route.

Boissons

  • • Alkoholfrei: Café sur le feu

Accompagnements

  • • Pain plat ou tortillas

Dessert

  • • Chocolat noir

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: À manger le jour même, ou à garder au frais et couvert.

Conseils

Préparation

  • • Emporte couscous et épices dans un petit sachet depuis chez toi, pour n'acheter que les boîtes en route.

Cuisson

  • • Si tu veux économiser le combustible, tu peux juste faire chauffer tomate et pois chiches à cœur — ils n'ont pas besoin de bouillir fort.

Service

  • • Un trait de jus de citron relève beaucoup le goût, surtout si les ingrédients sont tout simples.

Variantes

Saveur

  • Doux et chaud

Plus sain

  • Végétal et rassasiant

Méthode

  • Trangia
  • Réchaud à gaz

Garnitures

  • Jus de citron

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla