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Crevettes à l’ail et au piment sur plaque
Recettes camping

Crevettes à l’ail et au piment sur plaque

Crevettes juteuses saisies rapidement sur plaque avec ail, piment et huile d’olive. Un plat outdoor simple, d’ambiance méditerranéenne, prêt en peu de temps.

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18 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités
  • 500 g Crevettes (crues ou décongelées)
  • 3 gousse(s) Ail
  • 1 pièce(s) Piment rouge
  • 3 c. à soupe Huile d’olive
  • 0.5 c. à café Sel
  • 0.3 c. à café Poivre
  • 1 pièce(s) Citron

Préparation

  1. 1

    Préparer les ingrédients

    1. Hache l’ail finement et coupe le piment en fines tranches.
    2. Éponge les crevettes si elles sont décongelées.
    5 min
    Couteau
  2. 2

    Chauffer l’huile

    1. Chauffe l’huile d’olive sur la plaque.
    2 min
    Feu moyen
    Poêle
  3. 3

    Saisir les crevettes

    1. Ajoute l’ail et le piment et laisse cuire brièvement sans brunir.
    2. Pose les crevettes sur la plaque et saisis 2–3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient roses et fermes.
    3. Assaisonne de sel et de poivre.
    5 min
    Feu moyen
  4. 4

    Assaisonner et servir

    1. Presse du jus de citron sur les crevettes.
    2. Sers aussitôt directement de la plaque.
    1 min

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

420kcal

Protéines

35g

Lipides

28g

Glucides

6g

Taille de portion

350g

Régime

Allergènes

Skaldyr

Service

Suggestions de service

  • • Sers avec du pain plat frais ou sur du riz.

Accompagnements

  • • Pain plat

Dessert

  • • Fruit

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve au frais et réchauffe brièvement avant de servir.

Conseils

Préparation

  • • Retire le boyau si les crevettes ne sont pas déjà nettoyées.

Cuisson

  • • Ne cuis pas trop les crevettes — elles doivent juste devenir fermes et roses.

Service

  • • Un peu de persil apporte de la fraîcheur et de la couleur.

Variantes

Saveur

  • Épicé et frais

Plus sain

  • Riche en protéines et léger

Méthode

  • Plaque

Garnitures

  • Persil frais

Auteur

C

Camilla

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C

Camilla