Lunch
Croque-monsieur – sandwich français au fromage
Un sandwich gratiné au jambon, au gruyère et à la béchamel. Le pain cuit au four jusqu'à ce que le fromage fonde et que le dessus soit doré.
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25 Min. total
2 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Sandwich
- 4 tranches Pain de mie (épais)
- 4 tranches Jambon cuit
- 80 g Gruyère, râpé
Béchamel
- 20 g Beurre
- 20 g Farine de blé
- 2 dl Lait
- 0.3 c. à café Muscade râpée
Préparation
- 1
Préparer la béchamel
- Fais fondre le beurre dans une petite casserole. Incorpore la farine et cuis 1 minute en remuant. Ajoute le lait petit à petit en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la sauce soit lisse et épaisse. Assaisonne de muscade.
5 minCasserole - 2
Assembler et gratiner
- Étale de la béchamel sur une face de chaque tranche. Pose le jambon et la moitié du fromage sur deux tranches. Recouvre avec les tranches restantes.
- Étale le reste de béchamel sur le dessus et saupoudre du fromage restant. Cuis au four à 220 °C pendant 8–10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
10 min220°CFour
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Détails
Régime
Allergènes
GlutenMilk
Restrictions
- Contient Gluten
- Contient milk
Conservation
Frais
- • Durée: 1 jours
- • Température: 5°C
- • Méthode: Meilleur tout juste fait. Peut se garder monté, prêt à gratiner, au réfrigérateur.
Auteur
N
Nordmad
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Nordmad