Bread
Flatkaka – pain plat islandais au seigle
Pain plat islandais au seigle cuit à la poêle — mince, tendre, à servir avec du beurre ou de l'agneau fumé.
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35 Min. total
8 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 200 g Farine de seigle
- 100 g Farine de blé
- 0.5 c. à café Sel
- 200 ml Eau chaude
Préparation
- 1
Mélange farines et sel
- Mélange farines et sel. Ajoute l'eau chaude et pétris jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisse reposer 10 min.
- 2
Divise en 8 morceaux
- Divise en 8 morceaux. Étale chacun en un disque mince et rond.
- 3
Cuis sur une poêle sèche et chaude
- Cuis sur une poêle sèche et chaude environ 2 min par face, jusqu'à ce que des taches brunes apparaissent.
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Détails
Régime
Allergènes
Gluten
Auteur
N
Nordmad
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