Side Dish
Fromage grillé façon oscypek
Assiette version maison, inspirée de l'oscypek : fromage fumé grillé, airelles et pain — ambiance de montagne du Podhale. L'oscypek authentique peut être remplacé par un bon fromage fumé.
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20 Min. total
4 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 300 g Oscypek ou fromage fumé (de brebis si possible)
- 100 g Confiture d'airelles ou de canneberges
- 0 Pain pour servir
Préparation
- 1
Couper le fromage
- Coupe le fromage en tranches régulières d'environ 1 cm, prêtes pour le grill.
- 2
Griller ou faire dorer à la poêle chaude
- Grille ou fais dorer à la poêle chaude 2–3 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
- 3
Servir tout de suite
- Sers le fromage chaud tout de suite avec airelles ou canneberges et du pain à côté.
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Détails
Régime
Allergènes
Produits laitiers
Auteur
N
Nordmad
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