Side
Gromperekichelcher – galettes de pommes de terre luxembourgeoises
Galettes de pommes de terre luxembourgeoises croustillantes à l'oignon et au persil — un classique de cuisine de rue, proche des Kartoffelpuffer allemands.
Noter:
30 Min. total
4 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 600 g Pommes de terre, pelées et râpées
- 1 pièce(s) Oignon, finement râpé
- 2 c. à soupe Persil, haché
- 1 pièce(s) Œuf
- 3 c. à soupe Farine
- Huile pour frire
- 1 c. à café Sel
Préparation
- 1
Presse l'eau des pommes de terre râpées
- Presse l'eau des pommes de terre râpées avec un torchon. Mélange avec l'oignon, le persil, l'œuf et la farine.
- 2
Forme des galettes plates
- Forme des galettes plates. Fais frire dans l'huile à feu moyen 3–4 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- 3
Saupoudre de sel et sers chaudes
- Saupoudre de sel et sers chaudes — volontiers avec de la compote de pommes.
Explorer les destinations
Explorer plus
Détails
Régime
Allergènes
Œufs
Auteur
N
Nordmad
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Commentaires
Keep a great tone in the comments. No ads, spam, or sensitive personal data.
Commentaires
Auteur
N
Nordmad