Dinner
Guláš tchèque – goulash de bœuf aux knedlíky
Goulash de bœuf tchèque au paprika et au carvi, servi avec des knedlíky au pain.
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110 Min. total
6 Portions
Facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 800 g Bœuf, en dés
- 2 c. à soupe Huile ou saindoux pour faire dorer
- 3 pièce(s) Oignons
- 3 c. à soupe Paprika
- 1 c. à café Carvi
- 2 c. à soupe Concentré de tomate
- 500 ml Bouillon de bœuf
Préparation
- 1
Fais dorer le bœuf par portions
- Fais dorer le bœuf par portions. Fais revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2
Ajoute paprika, carvi, concentré de tomate et viande
- Ajoute le paprika, le carvi, le concentré de tomate et la viande. Verse le bouillon. Mijote 1½ heure.
- 3
Sers avec des knedlíky
- Sers le guláš chaud et accompagne de knedlíky au pain tranchés.
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Nordmad
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