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Hash du matin aux œufs et bacon sur plaque
Recettes camping

Hash du matin aux œufs et bacon sur plaque

Un petit-déjeuner solide et simple, cuit directement sur la plaque avec pommes de terre, bacon et œufs au plat. Un matin de camping rassasiant, qui rassemble autour de la plaque.

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30 Min. total
4 Portions
Très facile

Ingrédients

Portions
Unités
  • 600 g Pommes de terre en dés (précuites)
  • 200 g Bacon
  • 4 pièce(s) Œufs
  • 1 pièce(s) Oignon
  • 1 c. à soupe Huile
  • 0.5 c. à café Sel
  • 0.5 c. à café Poivre

Préparation

  1. 1

    Faire revenir le bacon

    1. Chauffe la plaque et fais croustiller le bacon.
    2. Pousse le bacon sur le côté de la plaque.
    6 min
    Feu moyen
    Poêle
  2. 2

    Faire revenir pommes de terre et oignon

    1. Ajoute l’huile et fais revenir les pommes de terre en une couche égale.
    2. Hache l’oignon et mélange-le aux pommes de terre.
    3. Fais revenir jusqu’à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées.
    8 min
    Feu moyen
  3. 3

    Cuire les œufs

    1. Fais de petits creux sur la plaque et casse-y les œufs.
    2. Cuis jusqu’à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore un peu moelleux.
    4 min
    Feu moyen
  4. 4

    Servir

    1. Assaisonne de sel et de poivre.
    2. Sers directement depuis la plaque.
    2 min

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Détails

Valeurs nutritionnelles

Calories

720kcal

Protéines

32g

Lipides

46g

Glucides

48g

Taille de portion

550g

Régime

Allergènes

Æg

Service

Suggestions de service

  • • Bon départ pour une journée de marche ou une sortie à la plage.

Accompagnements

  • • Pain grillé

Dessert

  • • Fruit

Conservation

Frais

  • • Durée: 1 jours
  • • Température: 5°C
  • • Méthode: Conserve au frais et réchauffe sur la plaque.

Conseils

Préparation

  • • Des pommes de terre précuites font gagner du temps en camping.

Cuisson

  • • Répartis les pommes de terre en couche fine pour plus de croustillant.

Service

  • • Un peu de piment peut ajouter de la chaleur.

Variantes

Saveur

  • Salé et croustillant

Plus sain

  • Petit-déjeuner rassasiant

Méthode

  • Sur plaque

Garnitures

  • Persil frais

Auteur

C

Camilla

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Commentaires

Auteur

C

Camilla