Dinner
Lecsó – ragoût de poivrons hongrois
Ragoût hongrois de poivrons et tomates au paprika — le classique d'été, souvent avec œufs ou saucisse.
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45 Min. total
4 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Ingrédients
- 4 pièce(s) Poivrons (jaunes/rouges), en lanières
- 4 pièce(s) Tomates, en dés
- 2 pièce(s) Oignons, en rondelles
- 2 c. à soupe Paprika doux
- 2 c. à soupe Huile neutre
- 1 c. à café Cumin (facultatif)
Préparation
- 1
Fais revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils ramollissent
- Fais revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Hors du feu, incorpore le paprika.
Feu moyen - 2
Ajoute les poivrons
- Ajoute les poivrons. Cuis 5–7 min. Ajoute les tomates et éventuellement le cumin.
Feu moyen - 3
Mijote sans couvercle 15–20 min
- Mijote sans couvercle 15–20 min, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la sauce épaissie. Assaisonne. Sers avec du pain.
Feu doux
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Nordmad
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