Breakfast
Muffins banane moelleux pour le petit-déjeuner
Muffins banane moelleux et doux, qui vont bien avec un matin calme. Simples à cuire, naturellement sucrés à la banane mûre, et pratiques à emporter.
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40 Min. total
4 Portions
Très facile
Ingrédients
Portions
Unités
Pâte
- 2 pièce(s) Bananes mûres
- 2 pièce(s) Œufs
- 2 dl Farine de blé
- 1 dl Flocons d’avoine
- 1 dl Lait
- 2 c. à café Levure chimique
- 1 pincée Sel
- 1 c. à café Cannelle (facultatif)
Préparation
- 1
Mélanger les ingrédients
- Écrase bien les bananes dans un bol.
- Incorpore œufs et lait.
- Ajoute farine, flocons d’avoine, levure chimique, sel et éventuellement cannelle, et mélange jusqu’à une pâte homogène.
10 min - 2
Au four
- Répartis la pâte dans des moules à muffins (environ 8–10).
- Cuis à 200 °C pendant 18–20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et cuits à cœur.
20 min200°C - 3
Refroidissement
- Laisse légèrement refroidir les muffins avant de servir.
10 min
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Détails
Valeurs nutritionnelles
Calories
240kcal
Protéines
8g
Lipides
6g
Glucides
35g
Taille de portion
170g
Régime
Allergènes
GlutenÆgMælk
Service
Suggestions de service
- • Sers tièdes ou froids – les deux conviennent.
Accompagnements
- • Yaourt nature à côté
Dessert
- • Fruit
Conservation
Frais
- • Durée: 3 jours
- • Température: 5°C
- • Méthode: Conserve dans un récipient hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur
Conseils
Préparation
- • Mélange la pâte brièvement – ainsi les muffins restent moelleux.
Cuisson
- • Utilise des bananes très mûres pour plus de goût.
Service
- • Se congèlent et se sortent un par un.
Variantes
Saveur
- Goût doux et naturellement sucré
Plus sain
- Bon pour la boîte à lunch
Méthode
- Cuit au four
Garnitures
- Beurre
Auteur
C
Camilla
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Commentaires
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